Ein kulinarischer Ausflug in das neue, wilde Mallorca

In vielen Teilen der Insel kann man ausgezeichnet essen. Nirgendwo ist das Preis-Leistungs-Verhältnis allerdings besser, als in der Mitte der Insel.

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Unterwegs

Wen Gott liebhat, dem gibt er ein Haus in Zürich

Wer einmal in Zürich war und den einmaligen Ausblick über den See auf die schneebedeckten Wipfel der Alpen genossen hat, der wird obigem Zitat nur zustimmen können.

Budapest – Die unterschätzte Perle Osteuropas

Budapest, das ist Jugendstil, Klassizismus, Renaissance, Gotik, die Donau, Dekadenz und Romantik. Die architektonischen Kontraste sind im VIII. Bezirk besonders eindrucksvoll.

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Essen

Walter Grüll – Passion und Zeit für Kaviar

Manche sagen, er sei besessen, andere halten ihn für verrückt. Beides ist richtig. Walter Grüll ist verrückt nach Kaviar – und davon besessen, ihn unter besten Bedingungen herzustellen.

Bastian Jordan – ein Leben voller Liebe

Olivenöl ist für Bastian Jordan wie ein Familienmitglied. Denn die Insel Lesbos ist für seine Familie nicht nur Herzensheimat, hier gewinnt sie auch bestes Olivenöl.

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Trinken

Die 15 spannendsten Fakten zum Thema Wein

Was Sie schon immer über Wein wissen wollten und nicht zu fragen wagten, wissen wir natürlich nicht. Dafür präsentieren wir 15 bemerkenswerte Fakten rund um den Wein.

Die Felsenbar Stollen 1930 – Kleinod des Gins

Der Himmel auf Erden für Gin-Fans. Er liegt im Herzen Kufsteins. In der Bar Stollen 1930, die laut Guinness Buch der Rekorde die grösste Gin-Sammlung der Welt beherbergt.

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Rezepte

Aromatische Meeresfrüchte und Gemüse vom Grill

Meeresfrüchte von ihrer besten Seite – Neben Black Tiger Prawns, Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln und Hummer macht sich auch Gemüse bestens auf dem Grill.

Gegrillte Dorade mit Gewürzen und feuriger Salsa

Sommerlich-leichtes, traditionelles Rezept aus dem schönen Spanien. Saftiger, knusprig grillierter Fisch wird abgerundet mit feinen Gewürzen und einer feurigen Salsa.

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Technik

Step-by-Step: Nudelsalat mit Avocado und Spinat

Frischer Spinat, cremige Avocado, krosser Bacon und knackige Pinienkerne vereinen sich mit leckerer Pasta. In Weckgläsern perfekt zum Picknick.

Step-by-Step: Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Joghurt

Süss-fruchtige Versuchung mit knusprigen Streuseln auf erfrischendem Joghurt. So macht die Rhabarber-Saison Spass. Ein einfaches Rezept zu jeder Gelegenheit.

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