Die Top Ten Winterfoods – Fit durch die Kälte

Jetzt, da es langsam kalt wird, haben wir andere Bedürfnisse, als im Sommer. Im Gegensatz zum Sommer locken auf einmal die heimischen vier Wände, Tee und Kerzenschein.

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Unterwegs

Mendoza – Fleisch vom Grill in Hülle und Fülle

Die Argentinier schwören auf das Fleisch der eigenen Rinder und deftige Empanadas und jede Menge Malbec gehören in Mendoza zum kulinarischen Gesamterlebnis dazu.

Gabriele Kurz – Der köstliche Traum von 1001 Nacht

Als Gabi Kurz aus dem schönen Berchtesgadener Land ins pulsierende Dubai zog, hätte sie nie gedacht, wie sich ihr Leben verändern würde.

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Essen

Alle Jahre wieder – Warum wir Feiertage lieben

Ein weihnachtlicher Stimmungsartikel für Weihnachtsmuffel und Festtagsliebhaber – Was sie sich in der besinnlichen Jahreszeit auf keinen Fall entgehen lassen sollten.

Das Bauernhofmodell – Ein goldener Herbst

Die beste Jahreszeit für den Landwirt. Die Ernte ist eingebracht, das Vieh steht noch auf der Weide und Bauer Bernd vom Baldenwegerhof hat beinahe ein wenig Zeit für Müssiggang.

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Trinken

Destillerie Lantenhammer – Bayern mit Umdrehungen

Bayrisch. Edel. Intensiv. Wenn sich der Geschmack der Natur mit dem besten aus der Region vereint, dann trifft man auf die Destillerie Lantenhammer vom Schliersee.

Faktencheck – 5 gängige Mythen zum Thema Kaffee

Wie bei allem, was Bestandteil unseres täglichen Leben ist, ranken sich auch um Kaffee Mythen. Mal mit grösserem und mal mit kleinerem Wahrheitsgehalt. Wir decken auf.

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Rezepte

Glühwein mit Orangen, Zimtstangen und Sternanis

Ein schönes Rezept für die kalte Jahreszeit. Schnell und unkompliziert lässt sich der leckere Glühwein zubereiten, egal ob für eine gesellige Runde oder einen gemütlichen Abend.

Feldsalat mit Wildreis, Spinat und Cashewkernen

Schnell, lecker und einfach – so kann man diesen Wintersalat beschreiben. Die gesunden Zutaten liefern wichtige Nährstoffe, die uns gesund durch die kalte Jahreszeit bringen.

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Technik

Step-by-Step: Nürnberger Lebkuchen backen

Nürnberger Lebkuchen gehören einfach zu Weihnachten. Mit diesem leichten Rezept können Sie die traditionelle Leckerei in der eigenen Küche nach Belieben personalisieren.

Step-by-Step: Sahne-Cidre-Sauce zubereiten

Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie eine Sahne-Cidre-Sauce ganz leicht und schnell in der eigenen Küche zubereiten können.

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