Nachrichten aus der Welt der Feinschmecker – Aktuelles aus der Welt der Sterneköche und Haute Cuisine, Entwicklungen im Ernährungsmarkt sowie Previews und Reviews aktueller Events und Messen auf einen Blick.

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Ernährungswelten

19.04.2017
Regionalität liegt klar im Trend

SCHWEIZ (Root) – Deutsche Verbraucher gehen bewusst mit ihrer Ernährung um, dabei geht es ihnen aber nicht nur um das eigene Wohl. Denn mit der Regionalität liegt beim Ranking der Ernährungsstile einer vorne, der auch die Umwelt einbezieht. Weiterlesen

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Events & Dates

12.04.2017
Essen wird zu Kunst

ÖSTERREICH (Kufstein) – Vom 11. bis 14. Mai kann man im Kufsteinerland vier Tage lang am Fischergries direkt am Ufer des Inns Schmankerl aus Küche, Garten und Keller probieren. Geboten wird eine kulinarische Weltreise, bei der Genuss und Kunst verschmelzen. Weiterlesen

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Haute-Cuisine

06.04.2017
Sternekoch startet Grillsaison

ÖSTERREICH (Wien) – Der deutsch-spanische Sternekoch Juan Amador hat Wien zu seiner Wahlheimat auserkoren. Mit dem Restaurant „KITCH Grill & Bar by juan amador“ startet er nun ein zweites Projekt in der Innenstadt. Weiterlesen

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