Nudeln & Reis
Rezepte mit Nudeln & Reis – einfach zuzubereiten und dennoch lecker und nahrhaft. Unzählige Verwendungsmöglichkeiten – mit Einflüssen aus aller Welt – werden geboten.
Schmackhaftes Risotto mit Erbsen und Schinken
Risotto hat viele Gesichter. Heute soll die traditionelle italienische Reisspeise mit Schinken und Zuckererbsen zubereitet werden. Ein einfaches und leckeres Gericht.
Lasagne mit Rindfleisch und frischem Rucola
Italien pur: Lasagne ist ein absoluter Klassiker. In dieser harmonischen Variante wird die schwere Lasagne mithilfe des leicht herben und frischen Rucolas etwas aufgelockert.
Ravioli mit Brunnenkressepesto & Parmesan
Was gibt es besseres, als selbstgemachte Nudeln? Dieses Ravioli-Rezept begeistert mit der herzhaft leckeren Füllung und dem geschmackvollen Pesto auf ganzer Linie.
Pad Thai – Reisnudeln mit Koriander und Garnelen
Traditionell thailändisch: Pad Thai ist ein leichtes und schmackhaftes Gericht aus Reisbandnudeln mit Gemüse, Koriander und Garnelen. Limettensaft sorgt für Frische.
Breite Bandnudeln mit Zitronen-Lachs-Sauce
Breite Bandnudeln mit Zitronen-Lachs-Sauce sind einfach zuzubereiten und besonders schmackhaft. In nur 40 Minuten kann serviert werden.
Spaghetti alle Vongole – mit Venusmuscheln
Spaghetti alle Vongole findet man auf der Speisekarte bei guten Italienern. Das Gericht mit den Venusmuscheln lässt sich auch einfach selbst zuzubereiten.
Die grosse Kunst des richtigen Risottokochens
Risotto ist ein typisch italienisches Gericht, das nicht nur in Trattorien, sondern auch in Sterne-Restaurants weltweit serviert wird. Wir zeigen wie es gelingt.
Risotto ai capperi – Risotto mit Speck und Kapern
Das Risotto mit Speck und Kapern gehört zu den traditionellen italienischen Gerichten, die rund um den Globus zu begeistern wissen. Die Zubereitung ist besonders einfach.
Makkaroni-Paella – Meeresfrüchte mal anders
Die Makkaroni-Paella orientiert sich an dem spanischen Klassiker, der eigentlich mit Reis zubereitet wird. Aber auch die Varianten mit Pasta sorgen für Geschmackserlebnisse.
Gnocchi mit grünem Pesto und geriebenem Parmesan
Gnocchi mit grünem Pesto und geriebenem Parmesan ist ein klassischen Gericht aus der italienischen Küche, das ganz einfach und unkompliziert zubereitet werden kann.
Italienische Küche – Spaghetti Carbonara mit Ei
Spaghetti Carbonara ist ein Gericht, das nicht schwer zuzubereiten ist. In erster Linie kommt es auf hochwertige Zutaten an, wie den italienischen Pancetta.
Macaroni and Cheese – typisch amerikanisch
Macaroni and Cheese ist in den USA ein echter Klassiker. Mit wenigen Handgriffen kann man das Gericht aus den Südstaaten ganz einfach nach kochen.