Basics
Die Basics beim Kochen – begleitet von zahlreichen Fotos und umfassenden Beschreibungen. Ganze Rezepte und wichtiges Grundwissen werden umfassend vermittelt.
Step-by-Step: Nudelsalat mit Avocado und Spinat
Frischer Spinat, cremige Avocado, krosser Bacon und knackige Pinienkerne vereinen sich mit leckerer Pasta. In Weckgläsern perfekt zum Picknick.
Step-by-Step: Pizza mit Käserand und Feigen
Ein lockerer Hefeteig, gefüllt mit herzhaftem Käse und belegt mit frischen Zutaten. Würzig und süss durch die Verbindung von Serrano-Schinken mit Ziegenkäse und Feigen.
Step-by-Step: Erbsensuppe mit Kokosmilch
Ein einfaches Rezept für eine leichte und cremige Suppe. Der Geschmack der Erbsen passt sich hervorragend dem exotischen Touch der Kokosmilch an.
Step-by-Step: Ravioli mit Spinat-Pilz-Füllung
Ein leckeres Rezept für selbstgemachte Ravioli. Die Teigtaschen werden mit Spinat und Champignons gefüllt und mit Parmesan verfeinert.
Step-by-Step: Apfel-Birnen-Quark mit Cantuccini
Ein einfaches Rezept für ein beeindruckendes Dessert. Süsse Früchte mit knackigen Cantuccini ergeben mit dem Quark eine gelungene Kombination.
Step-by-Step: Wirsing-Chips mit Salsasauce
Ein gesunder Snack gefällig? Mit diesen Wirsing-Chips brauchen Sie kein schlechtes Gewissen mehr haben. Im Handumdrehen sind sie fertig zum Geniessen.
Step-by-Step: Bratäpfel mit Vanillesauce
Bratäpfel gehören ganz klar zur Winterzeit. Mit diesem Rezept gelingt die Leckerei mit knackigen Nüssen und der süssen Vanillesauce auch in den eigenen vier Wänden.
Step-by-Step: Sahne-Cidre-Sauce zubereiten
Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie eine Sahne-Cidre-Sauce ganz leicht und schnell in der eigenen Küche zubereiten können.
Step-by-Step: Bratensauce einfach zubereiten
Ein einfaches Rezepte, mit dem man im Handumdrehen eine Bratensauce selbst zubereiten kann. Die Zutaten und Gewürze runden die Sauce gekonnt ab.
Step-by-Step: Sauce Béarnaise einfach zubereiten
Eine Anleitung zur Zubereitung der perfekten Sauce Béarnaise, einer Erweiterung der Sauce Hollandaise. Insbesondere durch den würzigen Estragon ist sie vielseitig einsetzbar.
Step-by-Step: Chili-Orangen-Marinade zum Einlegen
Eine einfache Anleitung für eine leckere Marinade, die süss und feurig zugleich ist. Sie eignet sich hervorragend dafür, um Fleisch und anderes Grillgut darin einzulegen.
Step-by-Step: Zaziki mit frischen Kräutern
Eine einfache Anleitung für einen klassischen griechischen Zaziki-Dip. Mit verschiedenen frischen Kräutern verfeinert passt er ideal zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Brot.