Restauranttipp

Florida – The Sunshine Life im Sunshine State

Vorurteile sind dazu da aus dem Weg geräumt zu werden. Wir räumen hier mit einem Vorurteil über die Küche der USA auf – von wegen „nur ungesundes Fast Food“.

Hattenheim besticht durch bodenständige Brillianz

Strausswirtschaften für den kleinen Durst, bestbürgerliche Gasthäuser, Feinschmeckerrestaurants: Der Rheingau hat viel zu bieten.

Tal Ronnen – Inspiration gibt es doch überall

Wie heisst es so schön? Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Tal Ronnen hat gewagt – und gewonnen. In L.A. realisierte er seinen Traum von einem veganen Spitzenrestaurant.

Eine Genuss-Tour de Ruhr – Restaurant-Tipps

Kulinarisch assoziiert man mit dem Ruhrgebiet oft die Currywurst. Darüber hinaus schwelgt der Gast entlang der Ruhr in zahlreichen weiteren Hochgenüssen.

So schmeckt Rom – als Gourmet in der Ewigen Stadt

Rom hat für den Geniesser viel zu bieten. Welche Restaurants Sie nicht verpassen sollten, erfahren Sie hier: Wir legen Ihnen die Ewige Stadt auf den Teller.

Andreas Mayer: Talent, Leidenschaft, Perfektion

Es sind einfache Gerichte, die Andreas Mayer privat begeistern. Eine Brotzeit auf der Alm, Rouladen… doch wenn es um sein berufliches Handwerk geht, wird es „einfach himmlisch“.

Das Talvo by Dalsass – Graubünden mit Olivenöl

Das Engadin hat viele Berge und ein paar Probleme. Zwar gilt die Region als Wintersport-Destination par excellence, wird allerdings manchmal als elitär wahrgenommen.

Drei-Sterne-Küche – Klassik mit Butter und Leber

Unter Frédy Girardet etablierte sich das Hôtel de Ville als eines der besten Restaurants der Welt. Diesen Status hat es bewahrt, Dank einiger einfacher Prinzipien.

Echter Geschmack – Der Traum vom Wilden Westen

Weit ist die Prärie. Auf ihr grasen majestätische Riesen, die für den ursprünglichen Geschmack des Fleisches stehen. Für die Erinnerung an das, was „gutes Fleisch“ ausmacht.

Hans Haas – Man muss die Liebe schmecken

Spitzenkoch Hans Haas gilt als eine feste Grösse am Münchner Sternenhimmel. Viele Anhänger seines kulinarischen Könnens pilgern ins Gourmet-Mekka „Tantris“.

Restaurant Koch & Kellner – GASTronomie 2.0

Vor acht Jahren gründete der leidenschaftliche Gastronom Daniel Ciapponi das erste Lehrlingsrestaurant der Schweiz. Nun hat das visionäre Konzept eine neue Heimat gefunden.

Pure White Foodclub – Qualität auf höchstem Niveau

Wenn sich aussergewöhnliches Talent, grandiose Zutaten und eine kreative Intelligenz auf dem Teller vereinen, dann liegt es sehr nahe, dass Cristiano Rienzner dahinter steckt.

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