einfache Rezepte
Step-by-Step: Gazpacho selbst zubereiten
Gazpacho ist eine traditionell spanische Suppe, die kalt serviert wird. Mit viel Gemüse ist sie eine leichte Mahlzeit, die gerade an heißen Tagen gerne gegessen wird.
Frisch gebackenes Focaccia mit Rosmarin und Salz
Focaccia ist ein feines italienisches Fladenbrot, das zu vielen Speisen gereicht werden kann. Mit einfachen Tricks kann man es ganz einfach selbst backen.
Herzhaftes Rinder-Tatar mit Ei und Petersilie
Rinder-Tatar zeichnet sich vor allem durch sein zartes Fleisch aus, da man sich idealerweise an der Hüfte bedient. In nur zehn Minuten entsteht ein echter Klassiker.
Schweinemedaillons im Parmaschinken-Mantel
Die herzhafte Schweinemedaillons in einem Mantel aus Parmaschinken sind schon nach 45 Minuten servierbereit. Das Rezept in einfachen Schritten zum Nachkochen.
Step-by-Step: Das klassische Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel werden aus Kalbfleisch zubereitet. Soviel ist allgemein bekannt. Mit ein paar weiteren sinnvollen Tipps kreiert man schnell einen echten Leckerbissen.
Gazpacho – eine kalte Gemüsesuppe aus Spanien
Gazpacho – das ist eine leckere Suppe aus Spanien, die in der Regel kalt serviert wird. Sie macht sich ideal für heisse Sommertage und ist im Handumdrehen fertig.
Vegetarische Grillspieße mit Aubergine und Paprika
Gemüse muss beim Grillen nicht zu kurz kommen. Leckere Grillspieße lassen sich auch auf komplett vegetarischer Basis zubereiten und sind eine echte Gaumenfreude.
Gefüllte Tomaten mit Paprika, Auberginen und Zucchini
Gefüllte Tomaten mit Paprika, Auberginen, Zucchini und Croûtons sind schnell zubereitet, sehr bekömmlich und lecker obendrein. Nur 35 Minuten werden benötigt.
Griechischer Salat – einfach und schnell zubereitet
Ein griechischer Salat lässt sich ganz einfach zuhause zubereiten. Dabei handelt es sich nicht nur um eine Kalorienarme Mahlzeit, sondern auch um ein leckeres Highlight.
Spargelsaison – Grüner Spargel im Prosciuttomantel
Grüner Spargel im Prosciuttomantel eignet sich hervorragend als leichte Hauptspeise, aber auch als Vorspeise eines opulenten Mahls. Dazu einen Chardonnay.
Step-by-Step: Einfach einen Fisch pochieren
Neben der professionellen Vorgehensweise beim Pochieren von Fisch, wird auch eine leckere Soße zubereitet. Heute kommt frisches Kabeljaufilet zum Einsatz.
Leckerer Schokoladenpudding Pie mit „Baiser“
Der Baiserpie ist weltbekannt aber alles andere als einfach zuzubereiten. Deshalb steht hier die vereinfachte Variante des Schokoladenpuddingpie mit „Baiser“ bereit.