Spargelrezepte
Spargelrezepte
Grüner Spargel mit Joghurt-Quark-Dip und Schinken
Die Spargelsaison hat wieder begonnen – Passend zur Jahreszeit präsentiert sich der grüne Spargel mit einem lecker-leichten Dipp und herzhaftem Schinken. Genuss pur.
Spargelsalat mal anders – mit Wachtelei und Parmesan
Der Spargelsalat mit Wachteleiern und Parmesan eignet sich nicht nur als Vorspeise, sondern stellt auch eine leckere Hauptspeise. 40 Minuten dauert die Zubereitung.
Ran an die Stange – Die Spargelsaison beginnt
Mitte April beginnen die Spargelbauern die Ernte der weissen, violetten und grünen Stangen. Bis zum Johannistag sind dem Spargelgenuss dann keine Grenzen gesetzt.
Risotto mit Spargel, Champignons und Parmesan
Hinter diesem Rezept verbirgt sich eine sehr schmackhafte und vor allem einfach zuzubereitende Variante für ein leckeres Risotto – in nur 35 Minuten serviert.
Zarte Hähnchenbrustfilets mit Bacon und Spargel
Die einfache Küche hat Hochkonjunktur. Das bedeutet nicht, dass auf frische Zutaten verzichten werden muss, wie dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Spargel zeigt.
Gratin mit grünem Spargel, Bacon und Mozzarella
Das Gratin mit grünem Spargel, Bacon und Mozzarella ist nicht nur einfach zuzubereiten und schmackhaft, sondern auch sehr gesund. In nur 30 Minuten kann serviert werden.
Rotbarbe mit Spargel und Kartoffeln
Das leckere Fischgericht mit Rotbarbe und Spargel passt prima zur Saison und ist ein wahrer Leckerbissen. Die Zubereitung dauert nur etwas länger als 1 1/2 Stunden.
Sommerliche Zucchini-Schnitzel mit grünem Spargel
Die frittierten Zuchhini-Schnitzel mit grünem Spargel sind eine wahre Gaumenfreude. In nur 45 Minuten wird die komplette Mahlzeit für vier Personen zubereitet.
Spargel-Schinken-Röllchen mit Sauce Hollandaise
Passend zur Saison präsentiert sich der Spargel von seiner besten Seite. Der Klassiker mit einer feinen Sauce Hollondaise und Schinken ganz einfach zubereitet.
Spargelsaison – Grüner Spargel im Prosciuttomantel
Grüner Spargel im Prosciuttomantel eignet sich hervorragend als leichte Hauptspeise, aber auch als Vorspeise eines opulenten Mahls. Dazu einen Chardonnay.