Wein
Singita – Luxus in atemberaubender Wildnis
Schon als kleiner Junge wollte Mark Witney die unberührte Wildnis für Besucher erlebbar machen. Eine Vision, die er heute mit Komfort, Luxus und feinster Küche erreicht hat.
Die 15 spannendsten Fakten zum Thema Wein
Was Sie schon immer über Wein wissen wollten und nicht zu fragen wagten, wissen wir natürlich nicht. Dafür präsentieren wir 15 bemerkenswerte Fakten rund um den Wein.
Hattenheim besticht durch bodenständige Brillianz
Strausswirtschaften für den kleinen Durst, bestbürgerliche Gasthäuser, Feinschmeckerrestaurants: Der Rheingau hat viel zu bieten.
Step-by-Step: Bratensauce einfach zubereiten
Ein einfaches Rezepte, mit dem man im Handumdrehen eine Bratensauce selbst zubereiten kann. Die Zutaten und Gewürze runden die Sauce gekonnt ab.
Schokolade & Wein verkosten (2) – Der Ablauf
Vor Ihnen stehen ausgewählte Weine und Schokoladen und es stellt sich die Frage, wie geht man nun systematisch vor? Dorit Schmitt ist dieser Frage auf den Grund gegangen.
Schokolade & Wein verkosten (1) – Vorbereitungen
Zur Vorbereitung einer eigenen Wein- und Schokoladenverkostung bedarf es nicht nur der passenden Auswahl der unterschiedlichen Partner, sondern auch etwas Theorie.
Verführung in Schwarz – von Cortés bis Lindt
Zartschmelzend, von süss bis herb, am Stück, als Dessert oder Getränk – die Möglichkeiten sind vielfältig und unsere Protagonistin, die Schokolade, immer ein Genuss.
Wein – die 5 wichtigsten roten Rebsorten
Eine Liste der wichtigsten roten Rebsorten, die wirklich jeder kennen sollte, damit man als Laie bei den mehreren hundert Sorten nicht den Überblick verliert.
In Vino veritas – und was steht auf dem Etikett?
Im Wein liegt die Wahrheit. Doch steht sie auf dem Rückenetikett? Veganer Wein gewinnt an Bedeutung – und mit ihm die Frage nach einer Kennzeichnungspflicht.
Wein – die 5 wichtigsten weissen Rebsorten
Eine Liste der wichtigsten weissen Rebsorten, die wirklich jeder kennen sollte, damit man als Laie bei den mehreren hundert Sorten nicht den Überblick verliert.
Wie wähle ich den passenden Wein zu Fischgerichten?
Nicht immer sind Weissweine zu Fisch und Meeresfrüchte die ideale Kombination. Einige erstaunliche Geschmackserlebnisse entgehen dem, der daran festhalten will.
Heisse Verführung in Rot – Glühwein selber machen
Schon wieder kalte Füsse bekommen? Wenn das nur an den Temperaturen liegt, gibt es schnelle Abhilfe. In Form von roten Glühwein. Guten Glühwein macht man am besten selbst.