Basics

Die Basics beim Kochen – begleitet von zahlreichen Fotos und umfassenden Beschreibungen. Ganze Rezepte und wichtiges Grundwissen werden umfassend vermittelt.

Pesto im Handumdrehen selbst zubereiten

Pesto lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. In der Schritt für Schritt Anleitung wird jeder Handgriff des raffinierten Rezepts ganz genau beleuchtet.

12 Schritte zum perfekt gelungenen Rührei

Rühreier gehören zu einem großen Frühstücksangebot. Wer die einfachen Schritte befolgt, kann innerhalb von acht Minuten ein perfektes Ergebnis präsentieren.

Nudelteig mit Ei in einfachen Schritten herstellen

Frische, selbst gemachte Nudeln machen sich prima zu einer ganzen Reihe von berichten. Wie man den Teig dafür zubereitet, wird in einfachen Schritten erklärt.

Feurige Avocadocreme einfach selbst zubereiten

Die Avocado kann weitaus mehr, als nur klassische Guacamole. Hinter dieser Anleitung versteckt sich eine feurige Variante des beliebten Dips.

Gans tranchieren – in sechs einfachen Schritten

Den Gänsebraten an den Feiertagen einfach selbst tranchieren – sechs mit Bildern illustrierte Schritte zeigen wie das Tranchieren einer Gans im Handumdrehen gelingt.

Kürbiscremesuppe – einfach selbst zubereiten

Der Kürbis und der Herbst sind unzertrennlich und gehören fest zusammen. Wir zeigen in einfachen Schritten, wie eine schmackhafte Kürbiscremesuppe zubereitet werden kann.

Gazpacho – kalte spanische Suppe selbst zubereiten

Gazpacho ist eine traditionell spanische Suppe, die kalt serviert wird. Mit viel Gemüse ist sie eine leichte Mahlzeit, die gerade an heißen Tagen gerne gegessen wird.

Kalbsravioli alla Genovese selbst zubereiten

Kalbsravioli alla Genovese ist ein echter Leckerbissen, der mit etwas Geduld einfach selbst zubereitet werden kann. Die illustrierte Anleitung garantiert das Gelingen.

Essig-Öl-Vinaigrette – das gewisse Etwas für Salate

Vor dem Dressing für den Salat schrecken viele zurück. Eine Vinaigrette kann aber ganz einfach selbst hergestellt werden. Sie eignet sich perfekt zu Blattsalaten.

Mayonnaise in einfachen Schritten selber machen

Für viele Rezepte, oder auch einfach nur als Dipp, wird Mayonnaise in der Küche benötigt. Diese muss aber nicht immer fertig gekauft werden. Der Herstellung ist einfach.

Schmackhafte Omeletts einfach selbst zubereiten

Ein Omelett zum Frühstück ist nahrhaft und lecker zugleich. In acht illustrierten Schritten gelangt man ganz einfach und schnell zur schmackhaften Speise.

Kaiserschmarrn – in sechs Schritten zubereiten

Kaiserschmarren ist eine Dessertspezialität aus Österreich. Mit nur sechs Schritten lässt sich der schmackhafte Nachtisch in 25 Minuten zubereiten.

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