Basics

Die Basics beim Kochen – begleitet von zahlreichen Fotos und umfassenden Beschreibungen. Ganze Rezepte und wichtiges Grundwissen werden umfassend vermittelt.

Step-by-Step: einfache Brötchen für Burger

Mit den matschigen Burger-Buns aus dem Supermarkt haben diese Brötchen nichts gemein! Luftig und saftig bieten sie die ideale Basis für einen wirklich leckeren Burger.

Die richtige Zubereitung einer leckeren Minestrone

Eine Minestrone ist eine klassisch italienische Suppe, die auch kalt serviert werden kann. In zehn einfachen Schritten wird die Zubereitungsweise näher beleuchtet.

Béchamelsauce ganz einfach zubereiten

Viele Gerichte lassen sich mit einer Béchamelsauce wunderbar verfeinern. Die klassische Sauce ist einfach zuzubereiten, wenn man einige Schritte befolgt.

Pesto im Handumdrehen selbst zubereiten

Pesto lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. In der Schritt für Schritt Anleitung wird jeder Handgriff des raffinierten Rezepts ganz genau beleuchtet.

12 Schritte zum perfekt gelungenen Rührei

Rühreier gehören zu einem großen Frühstücksangebot. Wer die einfachen Schritte befolgt, kann innerhalb von acht Minuten ein perfektes Ergebnis präsentieren.

Nudelteig mit Ei in einfachen Schritten herstellen

Frische, selbst gemachte Nudeln machen sich prima zu einer ganzen Reihe von berichten. Wie man den Teig dafür zubereitet, wird in einfachen Schritten erklärt.

Feurige Avocadocreme einfach selbst zubereiten

Die Avocado kann weitaus mehr, als nur klassische Guacamole. Hinter dieser Anleitung versteckt sich eine feurige Variante des beliebten Dips.

Gans tranchieren – in sechs einfachen Schritten

Den Gänsebraten an den Feiertagen einfach selbst tranchieren – sechs mit Bildern illustrierte Schritte zeigen wie das Tranchieren einer Gans im Handumdrehen gelingt.

Kürbiscremesuppe – einfach selbst zubereiten

Der Kürbis und der Herbst sind unzertrennlich und gehören fest zusammen. Wir zeigen in einfachen Schritten, wie eine schmackhafte Kürbiscremesuppe zubereitet werden kann.

Gazpacho – kalte spanische Suppe selbst zubereiten

Gazpacho ist eine traditionell spanische Suppe, die kalt serviert wird. Mit viel Gemüse ist sie eine leichte Mahlzeit, die gerade an heißen Tagen gerne gegessen wird.

Kalbsravioli alla Genovese selbst zubereiten

Kalbsravioli alla Genovese ist ein echter Leckerbissen, der mit etwas Geduld einfach selbst zubereitet werden kann. Die illustrierte Anleitung garantiert das Gelingen.

Essig-Öl-Vinaigrette – das gewisse Etwas für Salate

Vor dem Dressing für den Salat schrecken viele zurück. Eine Vinaigrette kann aber ganz einfach selbst hergestellt werden. Sie eignet sich perfekt zu Blattsalaten.

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