Gesundheit
Das Bauernhofmodell – Ein schwieriger Sommer
Teil zwei unserer Serie um den Alltag auf dem Bauernhof. Bernd Hug vom Baldenwegerhof berichtet, wie es ihm im Laufe der letzen Monate ergangen ist.
Das Bauernhofmodell – Frühling bei Familie Hug
Dies ist Teil eins einer kleinen Serie zum Thema regionale Landwirtschaft. Hierbei interessieren uns insbesondere die Produzenten der landwirtschaftlichen Erzeugnisse.
Das Bauernhofmodell – Wo unser Essen herkommt
Wo kommt unser Essen her? Wir werden einen mittelgrossen Bauernhof ein Jahr begleiten, um besser nachvollziehen zu können was regionale Landwirtschaft tatsächlich bedeutet.
Matcha – Von der Teezeremonie zum Trend
Giftgrüner cremig-gerührter Tee? Bei uns in Europa noch eine befremdliche Vorstellung, hat der Matcha in Japan eine lange Tradition und avanciert nun zum Trend-Getränk.
Glückliche Zitronen – Limoncello von Anna L. Deeg
Sauer macht lustig, sagt man. Ob das stimmt, ist ein verbreiteter Mythos. Was aber gewiss ist: Sauer kann sehr köstlich sein. Das beweist die Münchnerin Anna Lena Deeg.
Bitterstoffe – die verborgenen Gesundmacher
Um gesund und fit zu bleiben, müssen wir Stress vermeiden, uns regelmässig ausreichend bewegen, genug trinken und alle möglichen essentiellen Nährstoffe zu uns nehmen.
Die Top Ten Winterfoods – Fit durch die Kälte
Jetzt, da es bitterkalt ist, haben wir andere Bedürfnisse, als im Sommer. Im Gegensatz zum Sommer locken auf einmal die heimischen vier Wände, Tee und Kerzenschein.
Detox – gesunde Ernährung, die entgiftet
Noch nicht lange ist es her, dass der Begriff „Detox“ viele das Gesicht verziehen liess, als hätten sie in eine saure Zitrone gebissen. Heute wird Zitronenwasser hoch geschätzt.
Kraft aus dem Glas – Smoothies als Energie-Kick
Dem Körper schon beim Essen und Trinken etwas Gutes zu tun liegt im Trend. Dafür braucht man nicht mehr als einen Mixer sowie frisches Obst, Gemüse, Kräuter und Früchte.