DEUTSCHLAND (Berlin) – Der Sommelier des Jahres und beliebte Gastgeber Gunnar Tietz wird Ende September das first floor im Hotel Palace in Berlin verlassen und nach 17 Jahren neue Wege einschlagen.

Gunnar Tietz ist für viele Weinliebhaber und Gourmets zu einem Innbegriff der Berliner Weinkultur geworden. Auf charmante Weise hat er als Gastgeber stets für das Wohlbefinden seiner Gäste gesorgt und mit seinen oftmals intuitiven Weinempfehlungen, auch Weinkenner immer wieder überraschen können.

Veränderungen beim first floor in Berlin

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Mehrfach wurde die Weinkarte des first floor bereits ausgezeichnet, die unter der Leitung von Gunnar Tietz auf 1.500 Weine angewachsen ist. Der ehrfahrende Sommelier wählte für seine Gäste oft ungewöhnliche, faszinierende Kombinationen, die Wein und Essen zu einer neuen Einheit verschmelzen liessen. Im Jahr 2011 wählte ihn der Gault Millau schließlich zum „Sommelier des Jahres“ – ein Ritterschlag, so Gunnar Tietz.

Nach 25 Jahren in der Berliner Sternegastronomie, wird er nun andere Wege gehen. Als Genuss- und Weinbotschafter wird man ihn jedoch weiterhin ab und zu erleben können.

„Es ist bewundernswert, dass Gunnar Tietz diese Entscheidung für sich getroffen hat und nach der langen und vor allem prägenden Zeit uns nun verlässt, um sich neuen Aufgaben zu widmen. Ich habe vollstes Verständnis für diesen Schritt, denn für den 45-jährigen Gunnar Tietz ist es genau der richtige Zeitpunkt zum Höhepunkt seiner Karriere neue Wege einzuschlagen,“ so der Generaldirektor des Hotel Palace, Michael Frenzel.

„Wir bedauern den Weggang unseres Chefsommeliers und Gastgebers Gunnar Tietz sehr, denn er hat erheblich dazu beigetragen, das Gourmetrestaurant first floor als eine der Top-Adressen Berlins zu etablieren. Ihm gilt mein tief verbundener Dank für seinen Einsatz in den letzten Jahren,“ so Frenzel weiter.

Wer den leidenschaftlichen Sommelier noch einmal erleben möchte, muss sich beeilen. Bis Ende September 2015 wird Gunnar Tietz noch im first floor anzutreffen sein, jedoch ist das Gourmetrestaurant vom 17. Juli bis zum 10. August wegen kreativer Sommerpause geschlossen.