DEUTSCHLAND (Berlin) – Relais & Châteaux, die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants, präsentiert beim Gourmetfestival 2017 von Januar bis Dezember zehn Events für Geniesser in ganz Deutschland. Und auch in Österreich gibt es drei der Events, bei denen hochkarätig gekocht wird.

Von Ruth Preywisch

Leckere Speisen zum Geniessen

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Gemeinsam mit renommierten Relais & Châteaux-Chefköchen aus dem In- und Ausland zaubern die Küchenchefs der teilnehmenden Häuser exklusive Menüs, bei denen regionale Produkte von lokalen Anbietern im Mittelpunkt stehen. „Das Gourmetfestival ist unser kulinarisches Highlight in diesem Jahr“, sagt Susanne Gräfin von Moltke, Delegierte für Relais & Châteaux Deutschland und Inhaberin des Park-Hotels Egerner Höfe.

Im hohen Norden wurde im Januar bereits der Anfang gemacht, das sechsgängige Menü Landhaus Stricker in Tinnum auf Sylt bekam durchweg nur positive Kritiken. Weitere Höhepunkte des Festivals gibt es im Frühsommer im Osten und im Süden der Republik.

Im Bülow Palais im Barockviertel Dresden bringen Küchenchef Benjamin Biedlingmaier und Nils Henkel von der Burg Schwarzenstein am 6. Mai 2017 exquisite Speisen auf den Tisch. Den Aperitif können die Gäste auf dem Turm der Dreikönigskirche mit Blick auf die Dresdner Skyline geniessen.

Ganz anders aber mindestens ebenso spektakulär wird das Event in der Dichterstub ́n des Park-Hotels Egerner Höfe am Tegernsee am 18. Juni 2017 sein. Dort laden Küchenchef Michael Fell und Simon Taxacher aus dem Relais & Châteaux Hotel Restaurant Spa Rosengarten (Österreich) zum exklusiven Menü und zaubern Feinschmeckern den Sommer auf den Teller. Das Essen wird natürlich begleitet von den besten Weinen aus Deutschland und Österreich.

Doch auch die anderen Termine und Örtlichkeiten können sich sehen lassen:

4. März 2017 Die Sonne Frankenberg, Frankenberg (Eder) (Hessen)
5. April 2017 Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach (Baden-Württemberg)
20. August 2017 Die Sonne Frankenberg, Frankenberg (Eder) (Hessen)
31. Oktober 2017 Villino, Lindau-Bodolz (Bayern)
12. November 2017 Restaurant Lafleur, Frankfurt am Main (Hessen)
3. Dezember 2017 Burg Schwarzenstein, Geisenheim, Ortsteil Johannisberg (Hessen)

In Österreich kommen Feinschmecker im April im Hotel Schloss Dürnstein auf ihre Kosten. Hier kocht Hans Zusser, am 4. April mit Unterstützung von Lanshu Chen vom Le Mout Restaurant in Taiwan und am 6. April mit Finas Puigdevall Norgareda aus dem Les Cols in Spanien. Ebenfalls am 6. April tischt im Hotel Schloss Seefels in Pörtschach/Techelsberg in Kärnten Richard Hessl auf, und zwar zusammen mit Lanshu Chen, die sich nochmal die Ehre gibt.

Weitere Informationen gibt es hier: events.relaischateaux.com/de