ENGLAND (London) – Holger Jackisch blickt auf Stationen in namhaften Hotels zurück: Er hat in Bahrain, Kairo, Dubai, London, Doha und Moskau gekocht – unter anderem bei Ritz-Carlton und Kempinski. Jetzt kehrt er zurück ins Savoy Hotel London.

Von 1999 bis 2004 arbeitete er bereits als Executive Sous Chef im The Savoy Hotel London. Nun kehrt er mit viel internationaler Erfahrung und internationalem Renommee zurück und löst James Pare als Küchenchef ab.

Holger Jackisch ist der neue Küchenchef des Savoy in London

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Holger Jackisch’s Küche steht für Regionalität, frische, hochwertige Produkte und eine moderne Interpretation der klassisch französischen Küche mit britischem Einschlag.

Nach seiner letzten Anstellung im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf übernimmt Jackisch nun das 92-köpfige Küchenteam des Savoy. Ausserdem werden drei der besten Londoner Restaurants unter seiner Regie stehen:

Das Savoy Grill unter Gordon Ramsay, dass mit seinem opulenten 1920er-Jahre Interieur und seinen modernen britischen und französischen Gerichten besticht.

Das Simpsons-In-The-Strand, dass mit historischen alt-englischen Räumlichkeiten und dem besten, was die Britische Küche zu bieten hat aufwartet.

Das 2013 eröffnete Kaspars Seafood Bar and Grill, dass sich ganz dem Art Deco Stil verschrieben hat und damit ein informelles und dennoch luxuriöses Ambiente für seine kreativen Kreationen von Fisch- und Meeresfrüchten schafft.