DEUTSCHLAND (Köln) – Zum Auftakt der Veranstaltungsreihe cultgenuss findet am 24. April in Köln ein Dinner mit Kreationen von Sergio Dussein, dem Koch von Papst Franziskus, und dem weltbekannten Zuckerbäcker Georg Maushagen statt.

Das Ziel von cultgenuss ist es, die deutsch-italienischen Beziehungen weiter zu beleben und den Austausch zwischen den Nationen zu verstärken.

Mit Spezialitäten aus Bassano del Grappa wird Sergio Dussein seine Gäste verwöhnen.

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Dabei sollen ausgewählte Themen und Regionen beider Länder stärker in den Vordergrund gerückt werde, so Fausto Castellini, der Initiator des neuen Formats von cultgenuss.eu.

So wird im Kranhaus 1 im Kölner Rheinauhafen von italienischer Seite Sergio Dussein – Restaurantbesitzer, Präsident der Gastronomen von Bassano del Grappa in Venetien und regelmässiger Koch von Papst Franziskus – seine Spezialitäten ausschliesslich aus Produkten aus Bassano del Grappa kreieren.

Dussein wird seinen Gästen Köstlichkeiten wie Tortelli mit weißem Spargel aus Bassano del Grappa mit Butter und Salbei oder hausgemachte Fusilli mit Speck aus dem Asiago-Gebiet und Frühlingskräutern auf den Teller zaubern.

Georg Maushagen, der hochdekorierte Patissier aus Düsseldorf, der sich mit seinen Kreationen weltweit einen Namen gemacht hat, wird passend zum Thema ein Dessert mit dem Motto „Spargel der Erde“ erschaffen.

Ganz nach Dusseins Aussage „Die Versöhnung unter den Völkern feiert man am Esstisch“ soll auch an den Eintritt Italiens in den Ersten Weltkrieg vor 100 Jahren am 23. Mai 1915 erinnert werden, der die Grappa- und Asiago-Gebiete zu furchtbaren Kriegsschauplätzen machte.

Durch gezielte Events und Kommunikationsaktivitäten sollen im Rahmen von cutgenuss ein modernes Image Italiens vermittelt, sowie die Handelsbeziehungen zwischen den Ländern verstärkt werden.