Restaurantguide
Dänemark – Das kleine kulinarische Wunder
Seit Jahren blickt die Welt der Geniesser und Feinschmecker immer wieder auf den Norden Europas. Zu Recht. Das beweist auch Dänemark.
Malika van Reenen – „Ich bin einfach gesegnet!“
Kochen – das ist ihr Leben. Schon als kleines Mädchen schaute Malika van Reenen in die Kochtöpfe ihrer Oma. Heute ist sie Chefin im Signal Restaurant des Cape Grace Hotel.
So schmeckt Rom – als Gourmet in der Ewigen Stadt
Rom hat für den Geniesser viel zu bieten. Welche Restaurants Sie nicht verpassen sollten, erfahren Sie hier: Wir legen Ihnen die Ewige Stadt auf den Teller.
Drei-Sterne-Küche – Klassik mit Butter und Leber
Unter Frédy Girardet etablierte sich das Hôtel de Ville als eines der besten Restaurants der Welt. Diesen Status hat es bewahrt, Dank einiger einfacher Prinzipien.
Restaurant Koch & Kellner – GASTronomie 2.0
Vor acht Jahren gründete der leidenschaftliche Gastronom Daniel Ciapponi das erste Lehrlingsrestaurant der Schweiz. Nun hat das visionäre Konzept eine neue Heimat gefunden.
Bobby Bräuer – Erfolgsrezept Demut im EssZimmer
Seit gut zwei Jahren lädt Bobby Bräuer zu kulinarischen Höhenflügen ins EssZimmer in die Münchner BMW Welt ein. Dabei ist der Sternekoch selbst am Boden geblieben.