Warenkunde
Luxus-Kaffee – Genuss mit dem gewissen Etwas
Sie werden von Kaffeekennern auf der ganzen Welt geschätzt. Doch warum genau zählen Kopi Luwak, Kona & Co zu den besten und teuersten Kaffeesorten der Welt?
Kaviar – Die wichtigsten Vorurteile und Wahrheiten
Kleine dunkelgraue Eier gelten neben schwarzen und weißen Trüffeln als größte Delikatesse des Planeten. Dumm nur, dass der Nachschub stockt, dass der Wildfang tabu ist.
Der kleine Ratgeber: Trüffel, aber richtig
Helle oder dunkle Schlauchpilze (Trüffel) gelten als größte Delikatesse der Erde, werden aber leider in sehr vielen Fällen nicht optimal verwendet.
Würzinnovation Tomami – Tomate mal ganz anders
Flüssige Tomaten. Geht das? Die neue Würzinnovation Tomami stellt eines klar: Es geht sogar sehr gut. So gut, dass selbst Spitzenköche begeistert sind.
Cut-Guide – Die besten Stücke vom Rind
Dunkelrot, saftig und einfach lecker – ein gutes Steak ist ein himmlischer Genuss. Kenner unterscheiden bis zu 60 verschiedene Steak-Arten.