Lachs
Gebratenes Lachssteak mit Ingwer und Chili
Das Rezept für Lachssteaks mit Ingwer und Chili ist schmackhaft und einfach zuzubereiten. Nach nur 25 Minuten Zubereitungszeit kann serviert werden.
Step-by-Step: Lachs professionell filetieren
Lachs muss nicht küchenfertig gekauft werden. Das Filetieren des beliebten Speisefisches ist, mit etwas Übung und Fingerspitzengefühl, kein Hexenwerk.
Geschmack und Mysterium – Der Balik-Lachs
Wer ein Allerweltsprodukt wie Lachs verkaufen will, braucht beste Argumente; Hinweise auf Räucherofen und Handarbeit reichen nicht mehr aus, um Interessierte anzulocken.
Pumpernickeltaler mit Lachstartar und gekochtem Ei
Das Rezept für Pumpernickeltaler mit Lachstartar und Ei ist eine leichte Mahlzeit für Zwischendurch, kann aber auch gerne als Hauptgang serviert werden.