Herstellung
Schokoladenherstellung – Von der Bohne zur Tafel
Von der bitteren, bisweilen sogar säuerlichen Kakaobohne bis zur samtig-süssen Tafel ist es ein weiter Weg. Wir folgen dem Kakao auf seiner beschwerlichen Reise.
Prosciutto di Parma – Qualität aus Leidenschaft
Der berühmteste Schinken der Welt hat eine einzigartige Qualität. Sie hat ihre Grundlage in einer handwerklichen Tradition, die mit Leidenschaft gepflegt wird.