Tiramisu – der italienische Dessertklassiker

Zutaten
100 ml | Sahne |
200 g | Mascarpone |
100 g | Magerquark |
80 g | Zucker |
1 TL | Vanillezucker |
30 g | Wallnusskerne |
150 g | Schokoladencornflakes |
6 EL | kalter Espresso |
2 EL | Mandellikör |
4-5 EL | Kakaopulver zum Bestäuben |
Zubereitung
Tipps & tricks
Diese leckere italienische Nachspeise ist ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber. Anstelle des üblicherweise verwendeten Löffelbiskuits wird hier ganz darauf verzichtet und ein Ersatz Gemisch aus Walnüssen und Cornflakes geschaffen.
Um die Tiramisu etwas kalorienärmer zu gestalten, kann die Hälfte des Mascarpones durch 250 g Speisequark ersetzt werden. Zur Tiramisu einen aromatischen italienischen Kaffee, Espresso oder einen Cappuccino reichen.