Gegrillte Schweinekoteletts mit Feigen und Gemüse
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Zutaten
4 | Schweinekoteletts |
3 cm | Ingwer |
2 | Knoblauchzehen |
2 EL | Sojasauce |
4 EL | Pflanzenöl |
4 | Feigen |
2 | gelbe Paprikaschoten |
1 | grosse Zucchini |
etwas | Salz |
etwas | Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Tipps & tricks
Die Zucchini und die Paprika können auch durch anderes Gemüse ersetzt werden, prinzipiell eignen sich hierfür fast alle Gemüsesorten.
Zum Grillen passt auch eine selbstgemachte Kräuterbutter immer sehr gut. Als zusätzlich sättigende Beilage am besten frisches Baguette oder eine Folienkartoffel reichen.