Einfach und lecker – Schoko-Haselnuss-Plätzchen

Zutaten
60 g | Schokolade (zartbitter) |
200 g | Mehl |
1/2 TL | Backpulver |
150 g | Margarine |
70 g | gehackte Haselnüsse |
1 | Ei |
110 g | Zucker |
25 g | Kakaopulver |
30 ml | Milch |
1 | Eiweiss |
Zubereitung
Tipps & tricks
Das Rezept lässt sich beliebig variieren. So funktioniert es auch wunderbar ohne das Kakaopulver, wenn stattdessen eine Vanilleschote gehackt in den Teig gegeben wird. Natürlich können statt Haselnüssen auch Mandeln und sogar Walnüsse verwendet werden.
Statt der Magarine lässt sich auch Butter verwenden. Hierdurch kommend ie geschmacklichen Aromen des Kakaos besser zum Tragen, allerdings handelt es sich dann auch um die weitaus kalorienlastigere Variante.