Bruschetta con le fave – Röstbrote mit Saubohnen
Zutaten
300 g | Saubohnen |
1 | Prise Salz & Pfeffer |
2 | Knoblauchzehen |
2 EL | weisser Balsamico |
1-2 EL | Zitronensaft |
1 TL | Honig |
6 | Scheiben Ciabatta |
5 EL | Olivenöl |
2 EL | frisch gehackte Minze |
4 TL | frisch geriebener Parmesan zum Garnieren |
Zubereitung
Tipps & tricks
Diese Bruschetta-Variante mit ihrer Essig-, Zitronen- und Honignote ist eine schwere Herausforderung für Weine. Ein halbtrockener Riesling ist da eine gute Wahl.