Sommersalat mit Erdbeeren, Mango und Avocado
Zutaten
4 EL | Balsamicoessig |
1 TL | Senf |
1 TL | Zucker |
60 ml | Olivenöl |
etwas | Salz |
etwas | Pfeffer |
250 g | Salatmix |
1 | Mango |
150 g | Erdbeeren |
1 | Avocado |
Zubereitung
Tipps & tricks
Bei Avocado ist es besonders wichtig, dass sie wirklich reif ist, sonst schmeckt sie säuerlich-bitter. Die Früchte können je nach Belieben auch ersetzt werden, zum Beispiel durch andere Beeren oder Birnenspalten.