Hotels & Restaurants
Bobby Bräuer – Erfolgsrezept Demut im EssZimmer
Seit gut zwei Jahren lädt Bobby Bräuer zu kulinarischen Höhenflügen ins EssZimmer in die Münchner BMW Welt ein. Dabei ist der Sternekoch selbst am Boden geblieben.
Birkenrinde und Orange Wine in Kopenhagen
Die dänische Hauptstadt ist ein Paradies für Radfahrer und ein durchaus mühsames Pflaster für Gourmets. Weil schlicht zu viele Restaurants spannende Konzepte anbieten.
Brasserie Desbrosses – lokales Gemüse im Ritz
Die Brasserie Desbrosses gehört zu einer kulinarischen Avantgarde in der Hauptstadt der veganen Gourmetküche, die ohne die Ambitionen der Sternegastronomie auskommt.
Back to the roots – Daheim ist es am Schönsten
Oft muss man in die Ferne schweifen, um zu wissen, wo man hingehört. Das wissen auch unsere kulinarischen „Heimkehrer“–Köche, die auszogen, um ihr Handwerk zu verbessern.
MioMatto – Fleischfreier Foodporn in Berlin
Das „Miomatto” in Berlin verzichtet auf Verzicht und lässt die Sonne auch für Fleischesser im Osten aufgehen. In seinem Restaurant sprachen wir mit Björn Moschinski.
Kulinarische Kapriolen – Grüsse vom Kap
Wenn Gourmets auf der Suche nach lässigen und kreativen Genussmomenten sind, geht die Reise nach Kapstadt. In der Foodmetropole finden Feinschmecker ihr Mekka.
Andy Schranz – In nur acht Sekunden zum Glück
Das Glück liegt manchmal … ganz weit oben. Diesen Beweis tritt Andy Schranz mit seiner Frau in seinem Hoheliebestübli im schweizerischen Adelboden an.
Fairmont Scottsdale Princess – Alles außer gewöhnlich
Eine Tequila Goddess, Hummer Tacos und brennender Kaffee zum Abschied – im Fairmont Scottsdale Princess in Arizona erleben Gäste außergewöhnlichen Genuss.
Genuss hoch drei – die Thanos Hotels auf Zypern
Drei Hotels, drei Geschwister und ein Gedanke, der vereint: Genuss! Das Almyra, Anassa und Annabelle sind die Luxus-Resorts der Familie Thanos auf Zypern.
Delaire Graff Estate – Die Vision eines Visionärs
Wenn die Kraft der Gedanken und das nötige Kleingeld sich paaren, kann Grossartiges entstehen. Wie grossartig zeigt Delaire Graff Estate sehr eindrucksvoll.