Rezepte
Für jeden Geschmack das passende Rezept – in einfachen Schritten wird die Zubereitung von Delikatessen zum Kinderspiel. Zudem werden wertvolle Tipps und Tricks bereitgestellt.
Makkaroni-Paella – Meeresfrüchte mal anders
Die Makkaroni-Paella orientiert sich an dem spanischen Klassiker, der eigentlich mit Reis zubereitet wird. Aber auch die Varianten mit Pasta sorgen für Geschmackserlebnisse.
Frittata mit iberischer Chorizowurst und Kartoffeln
Die Frittata überzeugt mit ihrem feurigen Geschmack, der auf die spanische Wurstspezialität zurückzuführen ist. Alternativ kann auch zu milderer Wurst gegriffen werden.
Gnocchi mit grünem Pesto und geriebenem Parmesan
Gnocchi mit grünem Pesto und geriebenem Parmesan ist ein klassischen Gericht aus der italienischen Küche, das ganz einfach und unkompliziert zubereitet werden kann.
Auberginen mit Honig und Flor de Sal d’es Trenc
Der Sternekoch Tomeu Caldentey – aus dem Michelin Restaurant Es Molí d’En Bou auf Mallorca – hat für uns seine Kreativität spielen lassen und ein Rezept entwickelt.
Möhrenkuchen – ein leckeres Dessert in wenigen Schritten
Das Rezept für Möhrenkuchen ist besonders einfach umzusetzen. In nur wenigen Schritten gelingt er immer und ist selbst für unerfahrene Konditoren kein Problem.
Lammkotelett auf sommerlichem Gemüsebett
Die Lammkoteletts sind schnell zubereitet und harmonieren bestens mit dem knackigen Gemüse, das dazu gereicht wird. Nur 30 Minuten Zeitaufwand sind vonnöten.
Cäsarsalat – mit Hähnchen, Avocado und Croûtons
Der Cäsarsalat mit Hähnchen, Avocado und Croûtons eignet sich nicht nur hervorragend als Vorspeise, sondern auch als leckeres und vollwertiges Hauptgericht in der Sommerzeit.
Old Fashioned – ein Klassiker mit Whisky und Angostura
Der Old Fashioned ist der Drink, der zum ersten Mal nachweislich als Cocktail bezeichnet wurde. Guter Whisky trifft Angostura und wird mit Orange und Zitrone abgerundet.
Mint Julep – Bourbon und Minze perfekt vereint
Der Mint Julep ist der Klassiker aus den Südstaaten der USA. Dabei handelt es sich um ein herrlich erfrischendes Cocktailerlebnis auf Bourbon-Basis – abgerundet mit Minze.
Rotbarbe mit Spargel und Kartoffeln
Das leckere Fischgericht mit Rotbarbe und Spargel passt prima zur Saison und ist ein wahrer Leckerbissen. Die Zubereitung dauert nur etwas länger als 1 1/2 Stunden.
Frisch gebackenes Focaccia mit Rosmarin und Salz
Focaccia ist ein feines italienisches Fladenbrot, das zu vielen Speisen gereicht werden kann. Mit einfachen Tricks kann man es ganz einfach selbst backen.
Reines Roggensauerteigbrot – einfach selbstgemacht
Mit der schrittweisen Anleitung kann man ein schmackhaftes Sauerteigbrot ganz einfach selbst backen. Etwas Zeit nimmt der Genuss allerdings durchaus in Anspruch.