Fisch
Fisch-Rezepte – lecker und einfach in die Tat umsetzen. Mit genauen Hinweisen wird sichergestellt, dass nichts schief gehen kann und auch die komplizierteste Speise gelingt.
Rotbarbe mit Spargel und Kartoffeln
Das leckere Fischgericht mit Rotbarbe und Spargel passt prima zur Saison und ist ein wahrer Leckerbissen. Die Zubereitung dauert nur etwas länger als 1 1/2 Stunden.
Frische Forelle mit Petersilienkartoffeln
Die Forelle ist ein Fisch, der auf viele verschiedene Weisen schmackhaft zubereitet werden kann. Heute wird er mit Petersilienkartoffeln und Tomaten serviert.
Rotbarsch mit Gemüse im Backpapier gebacken
Rotbarsch ist ein besonders beliebter Fisch. Schließlich ist er nicht reich an Fett und überzeugt durch ein besonderes Aroma, das oft als nussig beschrieben wird.
Panierte Lachsfrikadellen mit frischen Kräutern
Frikadellen müssen nicht immer aus Schweine- oder Rindfleisch bestehen. Lachsforellen sind gesund, schmackhaft und vergleichsweise fettarm.
Schellfischfilet im würzigen Ausbackteig
Frischer Schellfisch im Ausbackteig ist lecker und besonders einfach zuzubereiten. Dazu passen eine Sauce-Tartar und frische Zitronenscheiben.
Pumpernickeltaler mit Lachstartar und gekochtem Ei
Das Rezept für Pumpernickeltaler mit Lachstartar und Ei ist eine leichte Mahlzeit für Zwischendurch, kann aber auch gerne als Hauptgang serviert werden.