Backen
Einfach Backen – Schritt für Schritt wird jeder Handgriff ganz genau erklärt. Aus dem Ofen kommen nicht nur Kuchen und Co. – auch herzhafte Variationen wissen zu begeistern.
Leckere Cupcakes mit cremiger Ganache-Füllung
In fünf einfachen Schritten zu leckeren Cupcakes mit einer cremig-schokoladigen Ganache-Füllung. Das Rezept ist durch den Einsatz von Früchten beliebig erweiterbar.
Hähnchenkeulen mit Kürbis und Champignons
Passend zum Herbst werden die geschmorten Hähnchenkeulen mit Kürbisgemüse serviert. Hier eignet sich vor allem der Muskatkürbis, dessen Würze sehr gut zur Geltung kommt.
Truthahnbrust mit Ofen-Kürbis und Beerensauce
Ein leckeres Rezept passend zur herbstlichen Jahreszeit – Die Truthahnbrust harmoniert prächtig mit dem Kürbisgemüse. Dazu wird eine süsse Waldbeerensosse gereicht.
Frittata mit iberischer Chorizowurst und Kartoffeln
Die Frittata überzeugt mit ihrem feurigen Geschmack, der auf die spanische Wurstspezialität zurückzuführen ist. Alternativ kann auch zu milderer Wurst gegriffen werden.
Frisch gebackenes Focaccia mit Rosmarin und Salz
Focaccia ist ein feines italienisches Fladenbrot, das zu vielen Speisen gereicht werden kann. Mit einfachen Tricks kann man es ganz einfach selbst backen.
Reines Roggensauerteigbrot – einfach selbstgemacht
Mit der schrittweisen Anleitung kann man ein schmackhaftes Sauerteigbrot ganz einfach selbst backen. Etwas Zeit nimmt der Genuss allerdings durchaus in Anspruch.
Gefüllte Tomaten mit Paprika, Auberginen und Zucchini
Gefüllte Tomaten mit Paprika, Auberginen, Zucchini und Croûtons sind schnell zubereitet, sehr bekömmlich und lecker obendrein. Nur 35 Minuten werden benötigt.
Fruchtiger Brombeer-Griess-Kuchen mit Tortenguss
Das Rezept für den fruchtigen Brombeer-Griess-Kuchen mit Tortenguss aus Johannisbeersaft ist nicht nur einfach umzusetzen, sondern auch besonders lecker.
Mandel-Kirsch-Kuchen mit feinen Schokostreuseln
Der Mandel-Kirsch-Kuchen mit feinen Schokostreuseln wertet jedes Kaffeekränzchen sichtlich auf und braucht nur 90 Minuten für die komplette Zubereitung.
Zucchini-Frittata – mit Schafskäse überbacken
Die Zucchini-Frittata überbacken mit Schafskäse ist eine leichte Mahlzeit für figurbewusste Genießer. Dabei verleiht ihr der Schafskäse das gewisse Etwas.