Hotels & Restaurants
Gondwana, Südafrika – eine Liebe fürs Leben
Glutrot geht die Sonne über der Outeniqua Bergkette auf und taucht die üppige Fynbosvegetation von Gondwana in ein sattes Licht. Ein magischer Moment.
Vegetarische Welle – Südafrika is(s)t grün
Mit 3.700 Sonnenstunden im Jahr ist das Kap der Guten Hoffnung die Pole Position für Sonnenanbeter. Kein Wunder, dass sich auch Tomate, Zucchini und Co. hier wohl fühlen.
Malika van Reenen – „Ich bin einfach gesegnet!“
Kochen – das ist ihr Leben. Schon als kleines Mädchen schaute Malika van Reenen in die Kochtöpfe ihrer Oma. Heute ist sie Chefin im Signal Restaurant des Cape Grace Hotel.
Mario Gamba – Wenn das italienische Herz mitkocht
Mario Gamba ist der beste italienische Küchenchef, das hat das italienische Landwirtschaftsministerium stolz verkündet. Echte Gourmets wissen das schon lange.
Essen als Event – die besten Gourmetfestivals
Wein- und Gourmetfestivals haben Konjunktur. Jene in St. Moritz und im Rheingau besitzen lange Tradition, Berlins Ess-Event startete dagegen erst vor wenigen Jahren.
Hotel Burgunderhof – Fruchtbares vom Bodensee
Esst mehr Obst, empfehlen Ernährungsberater. Trinkt mehr Obst, empfehlen Feinschmecker, wenn die Früchte animierende Gaumenschmeichler sind.
Borgo San Felice – Ein Dorf wird zum Hotel
Wer italienische Genussmomente sucht, ist im Borgo San Felice genau richtig. In den alten Gemäuern wird Gastlichkeit auf höchstem Niveau gelebt.
Das Sonnalp – Genussvolles Kleinod in den Dolomiten
Wie schön, wenn man kostbare Momente an einem Ort verbringt, der für Herzlichkeit und feinste Kulinarik steht. Fündig wird man im Geniesserhotel Sonnalp.
Wohnen beim Winzer – die fünf besten Lagen
Den Trauben beim Wachsen zuschauen und dabei ein Glas Wein geniessen – so sieht Urlaubsentspannung aus. „Wohnen beim Winzer“ liegt im Trend. Hier sind unsere Top 5.
Ellerman House – Exklusives Soulfood mit Meeresblick
Den Ozean zum Greifen nah und doch ganz privat: Ellerman House ist mehr als ein 5-Sterne-Luxusressort. Es ist ein zu Hause im Kap der Guten Hoffnung.
Andreas Mayer: Talent, Leidenschaft, Perfektion
Es sind einfache Gerichte, die Andreas Mayer privat begeistern. Eine Brotzeit auf der Alm, Rouladen… doch wenn es um sein berufliches Handwerk geht, wird es „einfach himmlisch“.
Das Talvo by Dalsass – Graubünden mit Olivenöl
Das Engadin hat viele Berge und ein paar Probleme. Zwar gilt die Region als Wintersport-Destination par excellence, wird allerdings manchmal als elitär wahrgenommen.