Wissen

Champagner, Prosecco, Cava – die kleine Warenkunde

Geburtstag, Hochzeitstag, Besuch von lieben Freunden… Um die Korken knallen zu lassen, gibt es immer einen Anlass. Sekt, Champagner und Co erfreuen sich höchster Beliebtheit.

Faktencheck – 5 gängige Mythen zum Thema Kaffee

Wie bei allem, was Bestandteil unseres täglichen Leben ist, ranken sich auch um Kaffee Mythen. Mal mit grösserem und mal mit kleinerem Wahrheitsgehalt. Wir decken auf.

Schokolade & Wein verkosten (1) – Vorbereitungen

Zur Vorbereitung einer eigenen Wein- und Schokoladenverkostung bedarf es nicht nur der passenden Auswahl der unterschiedlichen Partner, sondern auch etwas Theorie.

Sommer im Biergarten – Selbstverpflegung erlaubt

Münchner Biergärten sind nicht nur bei Einheimischen beliebt. Die kühlen, oft von hohen Bäumen beschatteten Gastro-Oasen gelten als Touristenattraktion.

Die Wahl des Whiskys – pure Geschmacksache

Whisky hat sich in den letzten Jahren von einem Geheimtipp zum Trendgetränk gemausert. Das „Wasser des Lebens“ wird von Jung und Alt gleichermassen geschätzt.

In Vino veritas – und was steht auf dem Etikett?

Im Wein liegt die Wahrheit. Doch steht sie auf dem Rückenetikett? Veganer Wein gewinnt an Bedeutung – und mit ihm die Frage nach einer Kennzeichnungspflicht.

Wie wähle ich den passenden Wein zu Fischgerichten?

Nicht immer sind Weissweine zu Fisch und Meeresfrüchte die ideale Kombination. Einige erstaunliche Geschmackserlebnisse entgehen dem, der daran festhalten will.

Kaffeeland Deutschland – Der Genuss in Zahlen

Kaffee ist den Deutschen das liebste Getränk. Doch wo kommt unser Kaffee eigentlich her und trinken wir mehr Kaffee als andere Nationen? Wir haben Antworten.

Wodka – ein Wässerchen, das es in sich hat

„Wodka ist kein Schnaps, aber auch stark“, sagt Anatoly Gendin. Der russische Journalist und Schriftsteller kennt sich bestens aus, was die Spezialitäten seiner Heimat angeht.

Kraft aus dem Glas – Smoothies als Energie-Kick

Dem Körper schon beim Essen und Trinken etwas Gutes zu tun liegt im Trend. Dafür braucht man nicht mehr als einen Mixer sowie frisches Obst, Gemüse, Kräuter und Früchte.

Das Kaffee Geheimnis – vom Anbau in die Tasse

Kaffee gehört seit vielen Jahrhunderten zu den beliebtesten Genussmitteln. Aber wo wird er unter welchen Bedingungen angebaut und wo liegen die qualitativen Unterschiede?

Rum – Vom Nebenprodukt zum Kultgetränk

Lange fristete Rum sein Dasein in Cocktails und Longdrinks – seit einiger Zeit erfreut er sich jedoch auch als purer Genuss wachsender Beliebtheit. Doch wo liegen seine Anfänge?

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