Trinken

Bier im Gourmetrestaurant – Gerstensaft der raren Art

Bier ist kein Billigprodukt mehr, und niemand muss sich schämen, es im Gourmetrestaurant zu bestellen. Binnen weniger Jahre sind die Craft Beers zu Rennern geworden.

Getränke-Trends 2014 – Der Sommer kann kommen

Der Sommer steht vor der Tür und damit auch die Zeit der Cocktailabende und fruchtiger Erfrischungen. Doch welche Getränke liegen dieses Jahr voll im Trend? Eine Auswahl.

Welchen Wein wähle ich zu welchem Fleisch?

Dunkles Fleisch, dunkler Wein? Den passenden Wein bestimmt in erster Linie nicht die Farbe des Fleisches. Es kommt vielmehr auf die Art der Zubereitung an.

Vorhang auf für die histaminfreien Weine

Nicht jeder der gerne Wein trinkt, verträgt ihn auch immer. Ein Grund dafür kann eine Histaminunverträglichkeit sein, die zu Kopfschmerzen und Schlimmerem führt.

Elisabetta Foradori – eine Winzerin aus dem Trentino

Die Winzerin aus dem Trentino zählt nicht nur zu den bekanntesten Frauen der internationalen Weinszene. Sie versteht es auch Kritiker zu Bestnoten hinzureissen.

González Byass – Sherry auf die experimentelle Art

González Byass gehört zu den bekanntesten Sherry-Bodegas. Mit dem Tio Pepe hat man hier zwar den Klassiker entwickelt, bietet aber noch sehr viel mehr.

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