Trinken
Wein – die 5 wichtigsten roten Rebsorten
Eine Liste der wichtigsten roten Rebsorten, die wirklich jeder kennen sollte, damit man als Laie bei den mehreren hundert Sorten nicht den Überblick verliert.
Die Wahl des Whiskys – pure Geschmacksache
Whisky hat sich in den letzten Jahren von einem Geheimtipp zum Trendgetränk gemausert. Das „Wasser des Lebens“ wird von Jung und Alt gleichermassen geschätzt.
In Vino veritas – und was steht auf dem Etikett?
Im Wein liegt die Wahrheit. Doch steht sie auf dem Rückenetikett? Veganer Wein gewinnt an Bedeutung – und mit ihm die Frage nach einer Kennzeichnungspflicht.
Wein – die 5 wichtigsten weissen Rebsorten
Eine Liste der wichtigsten weissen Rebsorten, die wirklich jeder kennen sollte, damit man als Laie bei den mehreren hundert Sorten nicht den Überblick verliert.
Grappa-Collection – reine Brände aus Italien
Die Destillerie Bocchino aus dem Piemont zählt zu den bemerkenswertesten Grappa-Brennereien des Landes. Ihre Aushängeschilder sind rebsortenreine Brände.
Gin-Duett – Auferstehung eines Mauerblümchens
Lange Zeit fristete die Spirituose mit dem typischen Wacholderbeerengeschmack ein Mauerblümchendasein. Doch nun ist Gin wieder in und als Solist salonfähig.
Cocktails im Kessel – Drinks der ganz besonderen Art
Cocktails aus dem Kessel – Ein britischer Barkeeper, ein holländischer Wodkaproduzent und ein Schweizer Künstler kreieren gemeinschaftlich ein neues Kultobjekt.
Matcha – Von der Teezeremonie zum Trend
Giftgrüner cremig-gerührter Tee? Bei uns in Europa noch eine befremdliche Vorstellung, hat der Matcha in Japan eine lange Tradition und avanciert nun zum Trend-Getränk.
Glückliche Zitronen – Limoncello von Anna L. Deeg
Sauer macht lustig, sagt man. Ob das stimmt, ist ein verbreiteter Mythos. Was aber gewiss ist: Sauer kann sehr köstlich sein. Das beweist die Münchnerin Anna Lena Deeg.
Wie wähle ich den passenden Wein zu Fischgerichten?
Nicht immer sind Weissweine zu Fisch und Meeresfrüchte die ideale Kombination. Einige erstaunliche Geschmackserlebnisse entgehen dem, der daran festhalten will.
Absinth – Die grüne Fee verführt und begeistert
Um kaum ein anderes Getränk ranken sich so viele Mythen und Legenden wie um Absinth. Jahrelang sogar verboten, erlebt „die grüne Fee“ seit einiger Zeit ihre Renaissance.
Die besten Cocktailbars von Zürich bis Berlin
Die besten Bars Deutschlands, der Schweiz und Österreichs servieren mehr als nur Spirituosen. Vom Berliner Fragrances, über die Zürcher Kronenhalle bis hin zum Hamburger Le Lion.