Genusswelten
Im Internet Wein bestellen – Wie erkennt man guten Wein?
Erfahre hier, wie man einen seriösen Online-Weinhändler erkennt, warum es nicht den einen guten Wein gibt und wie man guten Wein erkennt
Luxus-Kaffee – Genuss mit dem gewissen Etwas
Sie werden von Kaffeekennern auf der ganzen Welt geschätzt. Doch warum genau zählen Kopi Luwak, Kona & Co zu den besten und teuersten Kaffeesorten der Welt?
Die Felsenbar Stollen 1930 – Kleinod des Gins
Der Himmel auf Erden für Gin-Fans. Er liegt im Herzen Kufsteins. In der Bar Stollen 1930, die laut Guinness Buch der Rekorde die grösste Gin-Sammlung der Welt beherbergt.
Destillerie Lantenhammer – Bayern mit Umdrehungen
Bayrisch. Edel. Intensiv. Wenn sich der Geschmack der Natur mit dem besten aus der Region vereint, dann trifft man auf die Destillerie Lantenhammer vom Schliersee.
Schokolade & Wein verkosten (2) – Der Ablauf
Vor Ihnen stehen ausgewählte Weine und Schokoladen und es stellt sich die Frage, wie geht man nun systematisch vor? Dorit Schmitt ist dieser Frage auf den Grund gegangen.
Essig und Schnaps – das Beste ist gerade genug
Visionäre sind Menschen, die die Kraft und den Mut haben, ihre Träume wahrzumachen. Zu ihnen zählt Alois Gölles. In der Oststeiermark produziert er edelste Brände und feinste Essige.
Grappa-Collection – reine Brände aus Italien
Die Destillerie Bocchino aus dem Piemont zählt zu den bemerkenswertesten Grappa-Brennereien des Landes. Ihre Aushängeschilder sind rebsortenreine Brände.
Gin-Duett – Auferstehung eines Mauerblümchens
Lange Zeit fristete die Spirituose mit dem typischen Wacholderbeerengeschmack ein Mauerblümchendasein. Doch nun ist Gin wieder in und als Solist salonfähig.
Cocktails im Kessel – Drinks der ganz besonderen Art
Cocktails aus dem Kessel – Ein britischer Barkeeper, ein holländischer Wodkaproduzent und ein Schweizer Künstler kreieren gemeinschaftlich ein neues Kultobjekt.
Matcha – Von der Teezeremonie zum Trend
Giftgrüner cremig-gerührter Tee? Bei uns in Europa noch eine befremdliche Vorstellung, hat der Matcha in Japan eine lange Tradition und avanciert nun zum Trend-Getränk.
Glückliche Zitronen – Limoncello von Anna L. Deeg
Sauer macht lustig, sagt man. Ob das stimmt, ist ein verbreiteter Mythos. Was aber gewiss ist: Sauer kann sehr köstlich sein. Das beweist die Münchnerin Anna Lena Deeg.
Absinth – Die grüne Fee verführt und begeistert
Um kaum ein anderes Getränk ranken sich so viele Mythen und Legenden wie um Absinth. Jahrelang sogar verboten, erlebt „die grüne Fee“ seit einiger Zeit ihre Renaissance.