Technik
Wertvolles Wissen für die Küche – vom Umgang mit zahlreichen Produkten bis hin zu ganzheitlichen Rezepten. Jeder einzelne Schritt wird von Bildern und Beschreibungen begleitet.
Step-by-Step: Crab Cakes selbst zubereiten
Crab Cakes sind hierzulande noch nicht sehr bekannt. Das ändert aber nichts an der Tatsache, dass es sich um eine schmackhafte, nährhafte und einfache Mahlzeit handelt.
Step-by-Step: Nudelteig mit Ei herstellen
Frische, selbst gemachte Nudeln machen sich prima zu einer ganzen Reihe von berichten. Wie man den Teig dafür zubereitet, wird in einfachen Schritten erklärt.
Step-by-Step: Feurige Avocadocreme zubereiten
Die Avocado kann weitaus mehr, als nur klassische Guacamole. Hinter dieser Anleitung versteckt sich eine feurige Variante des beliebten Dips.
Step-by-Step: Gans in sechs Schritten tranchieren
Den Gänsebraten an den Feiertagen einfach selbst tranchieren – sechs mit Bildern illustrierte Schritte zeigen wie das Tranchieren einer Gans im Handumdrehen gelingt.
Step-by-Step: Dresdner Christstollen selber backen
Der Dresdner Stollen gilt als der beste Stollen Deutschlands. Durch die übersichtliche Fotoanleitung wird das traditionsreiche Gebäck ganz sicher zum grossen Genuss.
Step-by-Step: Kürbiscremesuppe selbst zubereiten
Der Kürbis und der Herbst sind unzertrennlich und gehören fest zusammen. Wir zeigen in einfachen Schritten, wie eine schmackhafte Kürbiscremesuppe zubereitet werden kann.
Step-by-Step: Austern in drei Schritten öffnen
Austern gelten als Delikatessen – nur vor dem Öffnen und Herauslösen des Muschelfleisches schrecken viele Menschen zurück. Mit den richtigen Tipps gelingt es im Handumdrehen.
Step-by-Step: Original Maki-Sushi
Original Maki-Sushi können auch einfach selbst zubereitet werden. Die Schritt für Schritt Anleitung mit Bildern stellt sicher, dass dabei garantiert nichts schief geht.
Step-by-Step: Gazpacho selbst zubereiten
Gazpacho ist eine traditionell spanische Suppe, die kalt serviert wird. Mit viel Gemüse ist sie eine leichte Mahlzeit, die gerade an heißen Tagen gerne gegessen wird.
Step-by-Step: Hefezopf einfach selbst backen
Ein Hefezopf lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. Einfache, illustrierte Schritte stellen sicher, dass nichts schief geht und das kulinarische Erlebnis gelingt.
Step-by-Step: Kalbsravioli alla Genovese
Kalbsravioli alla Genovese ist ein echter Leckerbissen, der mit etwas Geduld einfach selbst zubereitet werden kann. Die illustrierte Anleitung garantiert das Gelingen.
Step-by-Step: Das klassische Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel werden aus Kalbfleisch zubereitet. Soviel ist allgemein bekannt. Mit ein paar weiteren sinnvollen Tipps kreiert man schnell einen echten Leckerbissen.