Basics

Die Basics beim Kochen – begleitet von zahlreichen Fotos und umfassenden Beschreibungen. Ganze Rezepte und wichtiges Grundwissen werden umfassend vermittelt.

Step-by-Step: Kalbsravioli alla Genovese

Kalbsravioli alla Genovese ist ein echter Leckerbissen, der mit etwas Geduld einfach selbst zubereitet werden kann. Die illustrierte Anleitung garantiert das Gelingen.

Step-by-Step: Leckere Essig-Öl-Vinaigrette

Vor dem Dressing für den Salat schrecken viele zurück. Eine Vinaigrette kann aber ganz einfach selbst hergestellt werden. Sie eignet sich perfekt zu Blattsalaten.

Step-by-Step: Mayonnaise selber machen

Für viele Rezepte, oder auch einfach nur als Dipp, wird Mayonnaise in der Küche benötigt. Diese muss aber nicht immer fertig gekauft werden. Der Herstellung ist einfach.

Step-by-Step: Omeletts einfach selbst zubereiten

Ein Omelett zum Frühstück ist nahrhaft und lecker zugleich. In acht illustrierten Schritten gelangt man ganz einfach und schnell zur schmackhaften Speise.

Step-by-Step: Kaiserschmarrn einfach zubereiten

Kaiserschmarren ist eine Dessertspezialität aus Österreich. Mit nur sechs Schritten lässt sich der schmackhafte Nachtisch in 25 Minuten zubereiten.

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