Technik

Wertvolles Wissen für die Küche – vom Umgang mit zahlreichen Produkten bis hin zu ganzheitlichen Rezepten. Jeder einzelne Schritt wird von Bildern und Beschreibungen begleitet.

Step-by-Step: Saftige Brownies mit Walnüssen

Unwiderstehlich lecker sind diese saftigen Brownies. Dunkler Schokoladenteig umhüllt die knackigen Nüsse und die weichen Schokoladenstückchen.

Step-by-Step: Summer Rolls mit Nuoc Mam Pha

Lust auf ein asiatisches Erlebnis? Mit diesem einfachen Rezept gelingt der Ausflug in die fernöstliche Geschmackswelt. Die frischen Zutaten passen perfekt zu warmen Tagen.

Step-by-Step: Nudelsalat mit Avocado und Spinat

Frischer Spinat, cremige Avocado, krosser Bacon und knackige Pinienkerne vereinen sich mit leckerer Pasta. In Weckgläsern perfekt zum Picknick.

Step-by-Step: Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Joghurt

Süss-fruchtige Versuchung mit knusprigen Streuseln auf erfrischendem Joghurt. So macht die Rhabarber-Saison Spass. Ein einfaches Rezept zu jeder Gelegenheit.

Step-by-Step: Pizza mit Käserand und Feigen

Ein lockerer Hefeteig, gefüllt mit herzhaftem Käse und belegt mit frischen Zutaten. Würzig und süss durch die Verbindung von Serrano-Schinken mit Ziegenkäse und Feigen.

Step-by-Step: Oreo-Tarte mit zweierlei Beeren

Eine süsse Verführung. Der knusprig lockere Keks-Boden vereint sich mit der sanften Schokocreme und den saftig frischen Beeren zu einem Geschmackserlebnis.

Step-by-Step: Hähnchenbrust Tomate-Mozzarella

Gefülltes Hähnchenbrustfilet mal anders. Dieses einfache Rezept sorgt durch die leckere Füllung für das gewisse Etwas und verhindert zudem, dass das Fleisch trocken wird.

Step-by-Step: Erbsensuppe mit Kokosmilch

Ein einfaches Rezept für eine leichte und cremige Suppe. Der Geschmack der Erbsen passt sich hervorragend dem exotischen Touch der Kokosmilch an.

Step-by-Step: Ravioli mit Spinat-Pilz-Füllung

Ein leckeres Rezept für selbstgemachte Ravioli. Die Teigtaschen werden mit Spinat und Champignons gefüllt und mit Parmesan verfeinert.

Step-by-Step: Apfel-Birnen-Quark mit Cantuccini

Ein einfaches Rezept für ein beeindruckendes Dessert. Süsse Früchte mit knackigen Cantuccini ergeben mit dem Quark eine gelungene Kombination.

Step-by-Step: Wirsing-Chips mit Salsasauce

Ein gesunder Snack gefällig? Mit diesen Wirsing-Chips brauchen Sie kein schlechtes Gewissen mehr haben. Im Handumdrehen sind sie fertig zum Geniessen.

Step-by-Step: Wirsingrouladen mit Hackfleisch

Dieses raffinierte klassische Rezept gelingt in jeder Küche. Die Hackfleisch-Füllung harmoniert bestens mit dem zarten Kohl, der zusätzlich noch wichtige Nährstoffe liefert.

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