Vegetarisch
Paris für Vegetarier – C’est la vie sans viande
Zwar haben es die vegetarische und vegane Küche in Frankreich immer noch mit am schwersten – erfreulicherweise nimmt aber das Angebot in einzelnen Vierteln deutlich zu.
Frisch gebackenes Focaccia mit Rosmarin und Salz
Focaccia ist ein feines italienisches Fladenbrot, das zu vielen Speisen gereicht werden kann. Mit einfachen Tricks kann man es ganz einfach selbst backen.
Minipizzen mit Ochsenherztomaten und Pesto
Bei einer guten Pizza kommt es in erster Linie auf die Qualität der Zutaten an. Die Mini-Pizzen werden mit Ochsenherztomaten und leckerem Büffelmozzarella zubereitet.
Sommerliche Zucchini-Schnitzel mit grünem Spargel
Die frittierten Zuchhini-Schnitzel mit grünem Spargel sind eine wahre Gaumenfreude. In nur 45 Minuten wird die komplette Mahlzeit für vier Personen zubereitet.
Vegetarische Grillspieße mit Aubergine und Paprika
Gemüse muss beim Grillen nicht zu kurz kommen. Leckere Grillspieße lassen sich auch auf komplett vegetarischer Basis zubereiten und sind eine echte Gaumenfreude.
Gefüllte Tomaten mit Paprika, Auberginen und Zucchini
Gefüllte Tomaten mit Paprika, Auberginen, Zucchini und Croûtons sind schnell zubereitet, sehr bekömmlich und lecker obendrein. Nur 35 Minuten werden benötigt.
Zucchini-Frittata – mit Schafskäse überbacken
Die Zucchini-Frittata überbacken mit Schafskäse ist eine leichte Mahlzeit für figurbewusste Genießer. Dabei verleiht ihr der Schafskäse das gewisse Etwas.