Vegetarisch
Ratatouille – ein gesunder und leichter Klassiker
Ratatouille ist ein gesunder Gemüseeintopf der besonders einfachen Art. In weniger als einer halben Stunde ist die schmackhafte Speise zubereitet und servierbereit.
Bruschetta con le fave – Röstbrote mit Saubohnen
Einfache italienische Küche, die zu überzeugen weiss – Die gerösteten Brote mit Saubohnen sind eine ideale Sommermahlzeit für zwischendurch und schnell zubereitet.
Gefüllte Auberginen mit Feta und Granatapfel
Die gefüllten Auberginen sind nicht nur gesund, sondern in der Kombination mit Feta und Granatapfelkernen auch einfach zubereitet. Pinienkerne runden den Geschmack ab.
Apfel-Zwiebel-Aufstrich mit frischer Kresse
Süss und herzhaft zugleich. Dieser Aufstrich ist im Handumdrehen zubereitet und bringt einen scharfen Touch auf den Tisch. Der Apfel und die Kresse beleben den Aufstrich mit Frische.
Dattel-Minz-Dressing mit Honig auf Ziegenkäse
Ob als Antipasti oder zu einem ausgiebigen Brunch. Dieses einfache Rezept bringt das gewisse Extra auf den Tisch und beeindruckt mit einem süss-würzigen Geschmack.
Step-by-Step: Erbsensuppe mit Kokosmilch
Ein einfaches Rezept für eine leichte und cremige Suppe. Der Geschmack der Erbsen passt sich hervorragend dem exotischen Touch der Kokosmilch an.
Tomaten-Feta-Aufstrich mit Pinienkernen
Einfach, schnell und lecker. Mit diesem Brotaufstrich aus frischen Tomaten und würzigem Feta bringen Sie Abwechslung auf die Teller.
Step-by-Step: Wirsing-Chips mit Salsasauce
Ein gesunder Snack gefällig? Mit diesen Wirsing-Chips brauchen Sie kein schlechtes Gewissen mehr haben. Im Handumdrehen sind sie fertig zum Geniessen.
Pikante Muffins mit Gemüse, Ei und Käse
Diese herzhaften Muffins lassen sich gut vorbereiten. Zum Aperitif, als Snack für unterwegs oder als Mitbringsel für’s Partybuffet passen sie ideal.
Step-by-Step: Nürnberger Lebkuchen backen
Nürnberger Lebkuchen gehören einfach zu Weihnachten. Mit diesem leichten Rezept können Sie die traditionelle Leckerei in der eigenen Küche nach Belieben personalisieren.
Gabriele Kurz – Der köstliche Traum von 1001 Nacht
Als Gabi Kurz aus dem schönen Berchtesgadener Land ins pulsierende Dubai zog, hätte sie nie gedacht, wie sich ihr Leben verändern würde.
Rotkohlroulade mit Esskastanien und Linsen
Dieses vegane Rezept vereint tolle Herbstzutaten in einem Gericht. Der Kohl ist eine wahre Vitaminbombe und passt super zu den Maronen und den Linsen.