Tipp

Die 15 spannendsten Fakten zum Thema Wein

Was Sie schon immer über Wein wissen wollten und nicht zu fragen wagten, wissen wir natürlich nicht. Dafür präsentieren wir 15 bemerkenswerte Fakten rund um den Wein.

Florida – The Sunshine Life im Sunshine State

Vorurteile sind dazu da aus dem Weg geräumt zu werden. Wir räumen hier mit einem Vorurteil über die Küche der USA auf – von wegen „nur ungesundes Fast Food“.

Tipps für eine besinnliche Weihnachtszeit

Ein weihnachtlicher Stimmungsartikel für Weihnachtsmuffel und Festtagsliebhaber – Was sie sich in der besinnlichen Jahreszeit auf keinen Fall entgehen lassen sollten.

Mendoza – Fleisch vom Grill in Hülle und Fülle

Die Argentinier schwören auf das Fleisch der eigenen Rinder und deftige Empanadas und jede Menge Malbec gehören in Mendoza zum kulinarischen Gesamterlebnis dazu.

Der Adler: Ein Stern für die Ewigkeit

Kein anderes deutsches Restaurant ist so lange ununterbrochen mit einem Stern ausgezeichnet wie der «Adler» in Häusern. In den letzten Jahren hat sich dennoch etwas geändert.

Faktencheck – 5 gängige Mythen zum Thema Kaffee

Wie bei allem, was Bestandteil unseres täglichen Leben ist, ranken sich auch um Kaffee Mythen. Mal mit grösserem und mal mit kleinerem Wahrheitsgehalt. Wir decken auf.

Die Besten Salatideen für den Grillabend

Salate gehören zum Grillen wie der Schiedsrichter zum Fussball. Über den sagt man, er solle während des Spiels unauffällig bleiben – nicht so der Beilagensalat.

Ostern – 3 Schritte zu einem schönen Fest

Das Osterfest steht vor der Tür und vieles will organisiert, geplant und vorbereitet werden. Mit unseren Tipps wird es dieses Jahr nicht nur ein schönes, sondern auch ein entspanntes Fest.

Extravagant – Kräuterbutter mal anders

Ob zu Fleisch, Fisch oder zu Gemüse – Kräuterbutter ist bei einem Grillabend nicht zu ersetzen. Wer Wert legt auf individuellen Geschmack macht die Butter selbst an.

Kräutergenuss in der kalten Jahreszeit

Sommerzeit ist Kräuterzeit? Weit gefehlt, denn auch im Herbst und Winter können noch zahlreiche Kräuter frisch genossen werden. Einige müssen dafür ins Haus übersiedeln.

Einladen und Essen – Die neue Gastlichkeit

Die Themen Einladen und Essen sind das Herzstück von SALON, dem Heft für Gastlichkeit, Tischkultur und Lebensart. Ein Heft, für alle, die das Kochen lieben.

Wie wähle ich den passenden Wein zu Fischgerichten?

Nicht immer sind Weißweine zu Fisch und Meeresfrüchte die ideale Kombination. Einige erstaunliche Geschmackserlebnisse entgehen dem, der daran festhalten will.

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