Starkoch
Dem französischen Koch schmeckt Paris nicht mehr
Kosmopolitische Kulinarik: Nicolas Vienne, Koch im Four Seasons Resort at Anahita auf Mauritius, verbindet seine französischen Wurzeln mit der Liebe zu asiatischen Aromen.
Andreas Caminada – Sechs Stunden Avantgarde
Unter den Schweizer Köchen gilt Andreas Caminada als einer der charmantesten und lässt Speisen servieren, die ebenso durchdacht wie preiswert sind.
Ein schwäbischer Grieche mit Michelin-Stern
Joannis Malathounis gilt als bester griechischer Koch Deutschlands. In Wirklichkeit bietet sein Restaurant aber eine höchst kreative Fusionsküche mit griechischen Einflüssen.
Reuben Riffel – Ehrliche Küche währt am Längsten
Reuben Riffel steht für das weltoffene und moderne Gesicht der Regenbogennation Südafrikas. Genau so ist auch seine Küche. Der Starkoch im Interview mit Anja Hanke.