Irland

Gareth Mullins – Eine irische Avantgarde

Sie ist im Wandel – die irische Küche. In unserem zweiten Irland-Teil erzählt Spitzenkoch Gareth Mullins was derzeit so in Irlands Kochtöpfen passiert.

Irland – Die mystische grüne Genussinsel

Zutaten erster Güte – das ist die Basis der irischen Küche. Ob klassisch deftig oder kreativ leicht. Irland ist ein Paradies für Kulturfreudige, Naturliebhaber – aber vor allem für Geniesser.

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