Genuss

Astrid und Andreas Krainer – Kreativ und steirisch

Das Leben gemeinsam zu gehen definieren Astrid und Andreas Krainer auf eine ganz besondere Weise. Im Geniesserhotel Krainer zelebrieren sie eine „neue steirische Küche“.

Veronica Canha-Hibbert – Über den Dingen

Es war die Sensation des Jahres. Die Eröffnung des neuesten Luxus-Hotels „The Silo“ in Kapstadt. Eine Fusion aus modernstem Design und zeitgenössischer Kunst.

Asian Cuisine – Feine Grüsse aus Fernost

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute auch bei uns produziert werden kann. Das haben sich vier Spezialisten gedacht und asiatischen Produkten neue Wurzeln verliehen.

Supremo – das abenteuerliche Lebenselixier Kaffee

Gibt es moderne Schatzsucher? Ja. Sie suchen jedoch nicht nach Gold und Juwelen, sondern nach kostbaren Kaffeebohnen und einzigartigem Geschmack.

Irland – Die mystische grüne Genussinsel

Zutaten erster Güte – das ist die Basis der irischen Küche. Ob klassisch deftig oder kreativ leicht. Irland ist ein Paradies für Kulturfreudige, Naturliebhaber – aber vor allem für Geniesser.

Gastronomie an der Mosel: aus verstaubt mach jung

Alteingesessene Weinstuben prägten lange das Bild der Moselgastronomie. Doch Wohnwagen-Kundschaft und Imbiss-Touristen werden immer öfter durch neugierige Gourmets ersetzt.

Step-by-Step: Saftige Brownies mit Walnüssen

Unwiderstehlich lecker sind diese saftigen Brownies. Dunkler Schokoladenteig umhüllt die knackigen Nüsse und die weichen Schokoladenstückchen.

Step-by-Step: Pizza mit Käserand und Feigen

Ein lockerer Hefeteig, gefüllt mit herzhaftem Käse und belegt mit frischen Zutaten. Würzig und süss durch die Verbindung von Serrano-Schinken mit Ziegenkäse und Feigen.

Step-by-Step: Ravioli mit Spinat-Pilz-Füllung

Ein leckeres Rezept für selbstgemachte Ravioli. Die Teigtaschen werden mit Spinat und Champignons gefüllt und mit Parmesan verfeinert.

Die Felsenbar Stollen 1930 – Kleinod des Gins

Der Himmel auf Erden für Gin-Fans. Er liegt im Herzen Kufsteins. In der Bar Stollen 1930, die laut Guinness Buch der Rekorde die grösste Gin-Sammlung der Welt beherbergt.

Step-by-Step: Wirsing-Chips mit Salsasauce

Ein gesunder Snack gefällig? Mit diesen Wirsing-Chips brauchen Sie kein schlechtes Gewissen mehr haben. Im Handumdrehen sind sie fertig zum Geniessen.

Tipps für eine besinnliche Weihnachtszeit

Ein weihnachtlicher Stimmungsartikel für Weihnachtsmuffel und Festtagsliebhaber – Was sie sich in der besinnlichen Jahreszeit auf keinen Fall entgehen lassen sollten.

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