Brot
Weizenmischbrot – einfach selbst backen
Ein sehr einfaches Rezept, das ohne Knetmaschine auskommt. Das Ergebnis ist ein wattig-lockeres Brot mit Vollkornanteil, krachender Kruste und mild-nussigem Aroma.
Brot backen – Basics für richtig gutes Brot
Gutes Brot ist selten geworden in Deutschland und deshalb so gefragt wie noch nie. Selbstbacken ist da eine willkommene Alternative. Der Artikel zeigt, wie es geht.
Frisch gebackenes Focaccia mit Rosmarin und Salz
Focaccia ist ein feines italienisches Fladenbrot, das zu vielen Speisen gereicht werden kann. Mit einfachen Tricks kann man es ganz einfach selbst backen.
Reines Roggensauerteigbrot – einfach selbstgemacht
Mit der schrittweisen Anleitung kann man ein schmackhaftes Sauerteigbrot ganz einfach selbst backen. Etwas Zeit nimmt der Genuss allerdings durchaus in Anspruch.