Austern
Step-by-Step: Austern in drei Schritten öffnen
Austern gelten als Delikatessen – nur vor dem Öffnen und Herauslösen des Muschelfleisches schrecken viele Menschen zurück. Mit den richtigen Tipps gelingt es im Handumdrehen.
Austern – Ausdruck gehobener Gourmetfreuden
Austern gehören zu den Delikatessen schlechthin und werden bereits seit 2.500 Jahren in Aquakulturen gezüchtet. Grund genug, sie genau unter die Lupe zu nehmen.