Austern

Step-by-Step: Austern in drei Schritten öffnen

Austern gelten als Delikatessen – nur vor dem Öffnen und Herauslösen des Muschelfleisches schrecken viele Menschen zurück. Mit den richtigen Tipps gelingt es im Handumdrehen.

Austern – Ausdruck gehobener Gourmetfreuden

Austern gehören zu den Delikatessen schlechthin und werden bereits seit 2.500 Jahren in Aquakulturen gezüchtet. Grund genug, sie genau unter die Lupe zu nehmen.

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