Fisch

Fisch-Rezepte – lecker und einfach in die Tat umsetzen. Mit genauen Hinweisen wird sichergestellt, dass nichts schief gehen kann und auch die komplizierteste Speise gelingt.

Aromatische Meeresfrüchte und Gemüse vom Grill

Meeresfrüchte von ihrer besten Seite – Neben Black Tiger Prawns, Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln und Hummer macht sich auch Gemüse bestens auf dem Grill.

Gegrillte Dorade mit Gewürzen und feuriger Salsa

Sommerlich-leichtes, traditionelles Rezept aus dem schönen Spanien. Saftiger, knusprig grillierter Fisch wird abgerundet mit feinen Gewürzen und einer feurigen Salsa.

Seelachsfilet mit Kräutern und Stachelbeeren

Knuspriger Fisch mit fein herber Süsse – Zu einem Fischfilet vom Seelachs passt die Kräuterkruste bestens. Mit den Stachelbeeren ergibt sich ein kalorienarmes Gericht.

Raffinierte Bouillabaisse mit Aioli und Baguette

Diese reichhaltige Fischsuppe, die ihren Ursprung im Südosten von Frankreich hat, kann in der eigenen Küche einfach zubereitet werden. Die Aioli rundet das Gericht ab.

Frische Forelle in Alufolie auf Gemüsebett

Forelle im Gemüsebett ist ein einfaches und gesundes Rezept, das perfekt zu einem trockenen Weisswein passt. Mit dem Gemüse kann variiert werden.

Lachs-Wraps mit Avocado und Frühlingszwiebeln

Diese Kombination aus Lachs und Avocado, im Zusammenspiel mit knackigem Salat und Pinienkernen können sowohl als Hauptspeise, als auch zum Snacken serviert werden.

Gegrillte Riesengarnelen mit würziger Aioli

Die zarten, saftigen Riesengarnelen und die würzige Aioli harmonieren perfekt. Das Gericht kann gut vorbereitet werden und die finale Zubereitung geht sehr schnell.

Risotto ai frutti di mare – Risotto mit Meeresfrüchten

Mit einfachen Schritten zum Erfolg. Das Risotto mit Meeresfrüchten ist in nur 50 Minuten servierbereit. Die Zubereitung ist einfach und selbst für ungeübte Hände kein Problem.

Gebratener Lachs mit Lauchgemüse und Kräutern

Lachs ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt vor allem besonders lecker. Mit einem sommerlichen Lauchgemüse wird er hier serviert.

Makkaroni-Paella – Meeresfrüchte mal anders

Die Makkaroni-Paella orientiert sich an dem spanischen Klassiker, der eigentlich mit Reis zubereitet wird. Aber auch die Varianten mit Pasta sorgen für Geschmackserlebnisse.

Rotbarbe mit Spargel und Kartoffeln

Das leckere Fischgericht mit Rotbarbe und Spargel passt prima zur Saison und ist ein wahrer Leckerbissen. Die Zubereitung dauert nur etwas länger als 1 1/2 Stunden.

Frische Forelle mit Petersilienkartoffeln

Die Forelle ist ein Fisch, der auf viele verschiedene Weisen schmackhaft zubereitet werden kann. Heute wird er mit Petersilienkartoffeln und Tomaten serviert.

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