Backen

Einfach Backen – Schritt für Schritt wird jeder Handgriff ganz genau erklärt. Aus dem Ofen kommen nicht nur Kuchen und Co. – auch herzhafte Variationen wissen zu begeistern.

Truthahnbrust mit Ofen-Kürbis und Beerensauce

Ein leckeres Rezept passend zur herbstlichen Jahreszeit – Die Truthahnbrust harmoniert prächtig mit dem Kürbisgemüse. Dazu wird eine süsse Waldbeerensosse gereicht.

Frittata mit iberischer Chorizowurst und Kartoffeln

Die Frittata überzeugt mit ihrem feurigen Geschmack, der auf die spanische Wurstspezialität zurückzuführen ist. Alternativ kann auch zu milderer Wurst gegriffen werden.

Frisch gebackenes Focaccia mit Rosmarin und Salz

Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot, das auch heutzutage noch zu vielen Speisen gereicht wird. Mit einfachen Tricks kann man es ganz einfach selbst backen.

Reines Roggensauerteigbrot – einfach selbstgemacht

Mit der schrittweisen Anleitung kann man ein schmackhaftes Sauerteigbrot ganz einfach selbst backen. Etwas Zeit nimmt der Genuss allerdings durchaus in Anspruch.

Gefüllte Tomaten mit Paprika, Auberginen und Zucchini

Gefüllte Tomaten mit Paprika, Auberginen, Zucchini und Croûtons sind schnell zubereitet, sehr bekömmlich und lecker obendrein. Nur 35 Minuten werden benötigt.

Fruchtiger Brombeer-Griess-Kuchen mit Tortenguss

Das Rezept für den fruchtigen Brombeer-Griess-Kuchen mit Tortenguss aus Johannisbeersaft ist nicht nur einfach umzusetzen, sondern auch besonders lecker.

Mandel-Kirsch-Kuchen mit feinen Schokostreuseln

Der Mandel-Kirsch-Kuchen mit feinen Schokostreuseln wertet jedes Kaffeekränzchen sichtlich auf und braucht nur 90 Minuten für die komplette Zubereitung.

Zucchini-Frittata – mit Schafskäse überbacken

Die Zucchini-Frittata überbacken mit Schafskäse ist eine leichte Mahlzeit für figurbewusste Genießer. Dabei verleiht ihr der Schafskäse das gewisse Etwas.

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