Rezepte

Für jeden Geschmack das passende Rezept – in einfachen Schritten wird die Zubereitung von Delikatessen zum Kinderspiel. Zudem werden wertvolle Tipps und Tricks bereitgestellt.

Lammkarree-Stücke mit Safran-Couscous und Gemüse

Mitteleuropäische Küche trifft indische Würzkunst – Die Lammkaree-Stücke mit Safran-Couscous sind eine echte Delikatesse und trotzdem nicht schwer in der Zubereitung.

Coq au vin – der Klassiker aus der französischen Küche

Coq au vin ist ein altes Rezept aus der französischen Küche. Da der klassische Hahn heutzutage nur schwer erhältlich ist, wurde das Rezept für ein Hähnchen abgewandelt.

Cassoulet – Eintopf auf die französische Art

Cassoulet ist ein Eintopf aus Frankreich, der zwar etwas Zeit in Anspruch nimmt, es aber uneingeschränkt wert ist. Acht einfache Schritte garantieren das Gelingen.

Zartes Kalbsfilet mit frischem Blattspinat

Kalbsfilet ist besonders zart, wenn man es richtig zubereitet. Abgerundet mit einem gut temperierten Chardonnay wird es zur echten Delikatesse.

Schmackhaftes Risotto mit Erbsen und Schinken

Risotto hat viele Gesichter. Heute soll die traditionelle italienische Reisspeise mit Schinken und Zuckererbsen zubereitet werden. Ein einfaches und leckeres Gericht.

Gegrillte Lammkoteletts mit Gemüsebeilage

Die Grillsaison ist eröffnet und zahlreiche feine Rezepte warten auf ihre Umsetzung. So auch die herzhaften Lammkoteletts auf einem knackigen und frischem Gemüsebett.

Ratatouille – ein gesunder und leichter Klassiker

Ratatouille ist ein gesunder Gemüseeintopf der besonders einfachen Art. In weniger als einer halben Stunde ist die schmackhafte Speise zubereitet und servierbereit.

Spanische Paella mit Scampi und Muscheln

Eine klassische spanische Paella ist ein besonderer Leckerbissen und in Bezug auf die Zubereitung kein Hexenwerk. In einfachen Schritten lässt sie sich schnell nachkochen.

Gegrillter Rindfleischburger mit Ziegenfrischkäse

Burger müssen nicht immer als Fast-Food im labbrigen Brötchen serviert werden. Es geht auch deutlich schmackhafter, wie dieses Rezept zeigt.

Lasagne mit Rindfleisch und frischem Rucola

Italien pur: Lasagne ist ein absoluter Klassiker. In dieser harmonischen Variante wird die schwere Lasagne mithilfe des leicht herben und frischen Rucolas etwas aufgelockert.

Quiche mit Speck, Kirschtomaten und Spinat

Lecker, gesund und einfach in der Zubereitung. Eine würzig herzhafte Quiche mit Spinat und Speck, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Chia-Pudding mit passierten Himbeeren und Minze

Einen guten Start in den Tag bietet dieses einfache Rezept. Ihre Omega-3-Vorkommen, Ballaststoffe und Vitamine machen die Chiasamen zum universellen Superfood.

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