Anja Hanke

Es gibt sie ganz selten. Doch Anja Hanke hat das grosse Glück zu ihnen zu gehören: Den Menschen, die ihr Hobby zum Beruf machen konnten.

Sie liebt gutes Essen, handgefertigte Weine, erlesene Produkte und diese Verbindung an den verschiedensten Orten dieser Welt einzufangen – und für ihre Leser genussvoll aufzubereiten.

Über die Autorin

Sie liebt gutes Essen, handgefertigte Weine, erlesene Produkte und diese Verbindung an den verschiedensten und wunderschönsten Orten dieser Welt einzufangen – und für ihre Leser u. a. in der „Lust auf Genuss“, Diners Club Magazin, Slowly Veggie, Landgenuss und Brigitte Woman genussvoll aufzubereiten.

Dabei steht für sie der Mensch an erster Stelle. Die Passionisten und Herzensmenschen, die mit ganzer Kraft für ihr Schaffen brennen. Sie schreibt über Köche, deren ganzes Sein von dem perfekten Gericht abhängt. Über Winzer, die ein feines Händchen für ihre Traube haben und aus ihnen ein grosses Gewächs kreieren. Über Produzenten, die mit viel Kreativität und Herzblut Aussergewöhnliches erschaffen. Und über Orte, die im Zeichen des Genusses stehen.

Wie sagte schon der italienische Dichter Giacomo Leopardi (1798 – 1837) so treffend: „Die Welt gehört dem, der sie geniesst“ – und genau das tut die am Chiemsee lebende Autorin: privat wie beruflich.

Artikel der Autorin

Supremo – das abenteuerliche Lebenselixier Kaffee

Gibt es moderne Schatzsucher? Ja. Sie suchen jedoch nicht nach Gold und Juwelen, sondern nach kostbaren Kaffeebohnen und einzigartigem Geschmack.

Irland – Die mystische grüne Genussinsel

Zutaten erster Güte – das ist die Basis der irischen Küche. Ob klassisch deftig oder kreativ leicht. Irland ist ein Paradies für Kulturfreudige, Naturliebhaber – aber vor allem für Geniesser.

Walter Grüll – Passion und Zeit für Kaviar

Manche sagen, er sei besessen, andere halten ihn für verrückt. Beides ist richtig. Walter Grüll ist verrückt nach Kaviar – und davon besessen, ihn unter besten Bedingungen herzustellen.

Foliage – Aus dem Wald auf den Teller

Chris Erasmus definiert regionale Küche auf seine ganz eigene Weise. In seinem Gourmetrestaurant Foliage im südafrikanischen Franschhoek wird sie cool und lässig zelebriert.

Bastian Jordan – ein Leben voller Liebe

Olivenöl ist für Bastian Jordan wie ein Familienmitglied. Denn die Insel Lesbos ist für seine Familie nicht nur Herzensheimat, hier gewinnt sie auch bestes Olivenöl.

Mauritius – Die Genussinsel im Indischen Ozean

Vanille, Tee, Whisky, Muscovado Zucker – der afrikanische Inselstaat Mauritius heisst Feinschmecker und Genussmenschen auf vielfältige Weise willkommen.

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