Wissen

Sieben To Do’s für die dritte Jahreszeit

Unsere To-Do Liste sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Packen Sie schon mal Schal und Wollpullis aus und heizen Sie den Kamin ein, denn Herbst-Stimmung ist garantiert!

Öle und Fette – Wofür kann man was verwenden?

Über kaum einen Bestandteil der Ernährung wird so viel diskutiert, wie über Öle und Fette. Sie spielen bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung eine grosse Rolle.

Pasta kochen, aber richtig – 5 Tipps zum Gelingen

Mamma mia! Pasta liebt doch jeder. Die Zubereitung ist zwar kein Hexenwerk, aber mehr als nur Wasser kochen muss man schon können.

Was Oma noch wusste – gängige Ernährungsirrtümer

Wir kennen sie alle – populäre Ernährungsirrtümer. An mancher Weisheit aus Großmutters Zeiten ist ein Körnchen Wahrheit, die meisten gehören ins Reich der Fantasie.

Ostern – 3 Schritte zu einem schönen Fest

Das Osterfest steht vor der Tür und vieles will organisiert, geplant und vorbereitet werden. Mit unseren Tipps wird es dieses Jahr nicht nur ein schönes, sondern auch ein entspanntes Fest.

Extravagant – Kräuterbutter mal anders

Ob zu Fleisch, Fisch oder zu Gemüse – Kräuterbutter ist bei einem Grillabend nicht zu ersetzen. Wer Wert legt auf individuellen Geschmack macht die Butter selbst an.

Kräutergenuss in der kalten Jahreszeit

Sommerzeit ist Kräuterzeit? Weit gefehlt, denn auch im Herbst und Winter können noch zahlreiche Kräuter frisch genossen werden. Einige müssen dafür ins Haus übersiedeln.

Restaurantknigge ade – 10 Regeln von gestern

Weg mit verstaubten Ess-Gesetzen: Wer sich vernünftig benimmt und all das beherzigt, was er in der Kinderstube gelernt hat, muss im Lokal keine Sonderregeln befolgen.

Pulnoy – Trüffelmarkt im Nordosten Frankreichs

Rendez-vous für Gourmets – Trüffel und sein Anbau werden nach einem Besuch auf dem Trüffelmarkt in Pulnoy kein Geheimnis mehr sein. Hier treffen sich die wahren Experten.

Nüsse – Nährstoffbomben im Überblick

Neben den „echten“ Nüssen, wie der Haselnuss und der Esskastanie, werden umgs. auch viele Kerne, Stein-, Hülsen- und Kapselfrüchte als Nüsse bezeichnet.

Foodporn – kulinarische Inspirationen aus dem Netz

Wer heutzutage mal unter einem Kreativitätstief leidet, holt sich gern mal Inspirationen im Internet. Auf diversen Plattformen werden täglich Videos geteilt: Foodporn eben.

Thanksgiving – Amerikanisch feiern in 3 Schritten

Jedes Jahr im November kommen in den USA die Familien zusammen und feiern gemeinsam Thanksgiving. Wir zeigen, wie das Fest original amerikanisch gelingt!

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