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Würzinnovation Tomami – Tomate mal ganz anders

Würzinnovation Tomami – Tomate mal ganz anders
Copyright Tomami

Flüssige Tomaten. Geht das? Die neue Würzinnovation Tomami stellt eines klar: Es geht sogar sehr gut. So gut, dass selbst Spitzenköche begeistert sind und ihre Speisen damit verfeinern!

Rot und rund – so kennt man sie aus Omas Garten. Auch in der neuen Würzinnovation Tomami steckt nichts als Tomate. Nur eben in einer anderen Form. Ursprünglich wurde dieses aussergewöhnliche Produkt für die Gourmet-Küche entwickelt und hat dort zahlreiche Anhänger gefunden. Doch nun erobert Tomami auch die Herzen und Herde der passionierten Hobbyköche zu Hause.

Die aromatische Flüssigwürze wird ausschliesslich aus vollreifen Tomaten gewonnen und schonend reduziert. So wandern sie hochkonzentriert in die Flasche und veredeln feindosiert Saucen, Füllungen, Risotti, Fonds, Suppen aller Art und Salate und heben dabei den natürlichen Eigengeschmack der Zutaten hervor. Es gibt diese Würzinnovation in zwei Varianten: mild-fruchtig und mit einer feinen Säure als „Tomate“ und herzhaft-intensiv mit leichter Rauchnote als „Umami“ (jap. Für fleischig).

Über die Autorin

Es gibt sie ganz selten. Doch Anja Hanke hat das grosse Glück zu ihnen zu gehören: Den Menschen, die ihr Hobby zum Beruf machen konnten.

Sie liebt gutes Essen, handgefertigte Weine, erlesene Produkte und diese Verbindung an den verschiedensten Orten dieser Welt einzufangen – und für ihre Leser genussvoll aufzubereiten.

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